２年次生では造園技能検定３級を全員受験します。基本のいぼ結びの練習を行いました。

　いぼ結びは垣根を作るときに行われる結び方です。やや複雑な結び方ですが、何度も練習するとキツく固く美しく結ぶことができます。久しぶりのいぼ結びで、やり方を忘れた生徒もいましたが、思い出しながらしっかり結ぶことができました。

　固く結べた生徒は嬉しそうに「私のいぼ結び触ってみてください。」とニコニコの笑顔でした。４３人、全員合格できるように頑張りたいです。

２年次の総合実習で校内にある花壇とビニルハウスの脇にマリーゴールドの苗を植えました。

除草を行って平らにならし、２０～３０ｃｍ間隔で植えていきました。

きれいなマリーゴールドを見て、通る人たちに元気を与えてくれると思います。

　１年次生の農業と環境では一人一畑を行っていますが、どんどん野菜の収穫ができています。今日はナス、ピーマン、ズッキーニ、トマトなどの収穫を行いました。「１週間でこんなに大きくなるのは感動！」「お母さんが喜びます！」と嬉しそうに収穫をしていました。家でどんな料理になるのか楽しみですね♪

　本日はムシムシした暑さで汗びっしょりになった生徒たち。収穫と除草が終わった後には、園芸・造園の系列生徒が作った特製梅ジュースを頂きました。実習後の梅ジュースは格別で「おいしい、おいしい」と飲んでいました♪来週の収穫も楽しみです！

２年の造園技術の授業で樹木の剪定を行いました。

１～２人で１つの樹木を担当し、どうすればきれいに見えるか、どの道具が適しているかなどを考えながら取り組みました。

　６月２５日（金）に大津町花苗販売会がありました。町内の保育園や学校、施設などから、マリーゴールドとサルビア計９０００本の苗の注文があり、グリーンデザインの授業の中で、播種や鉢上げ管理を行ってきました。

　購入された地域の方から「今年も綺麗に咲いているね。早速植えます！」とお褒めの言葉を頂きました。次は冬苗のパンジーの販売です！一般の方の販売も計画予定です。ホームページなどでお知らせしますので、楽しみにされてください。

　２、３年次生の園芸・造園を選択している生徒を対象に、農業鑑定競技校内予選を行いました。１問２０秒の計４０問です。実施基準に掲載されている出題範囲からの問題でしたが、専門的な知識が問われるものや、樹木の名前、計算問題などがあり問題を解きながら、頭を抱える生徒の姿がみられました。上位１２名は７月７日（水）に北稜高校で行われる県大会へ出場します。全国大会の切符を目指して放課後勉強などに励みます！

３年次の選択科目「生物活用」では畑の一角で、小玉スイカ・ピーマン・ブロッコリー・オクラ・シシトウ・ピーマン・などの夏野菜を栽培しています。毎時間除草ばかりでしたが、最近収穫が増えてきました。

１年次の選択科目「農業と環境」では一人一畑で夏野菜の栽培を行っています。

先日は除草、ナスの整枝と支柱立てを行いました。

「たった一週間でこんなに草が生えるなんて・・・」などの感想がよく上がっています。

支柱立てをした後は・・・「いっきに畑感が出てきたー！！」と喜んでいました。

ナスたちもこれから大きく成長して、たくさん収穫していきたいです！

　園芸・造園の２年次生が受ける造園技能検定の練習が本格的にスタートしました。本日は基本の竹・丸太について学び、実際にノコギリを使って切る練習をしました。初めて使うノコギリに戸惑いながらも、真っ直ぐ綺麗に切る練習を何度も行い、最後には綺麗に切ることが出来ました。全員合格目指して頑張ります！

　１年次生の選択科目「農業と環境」ではナス・ピーマン・それぞれ育ててみたい野菜を一人一畑で育てています。本日は除草と追肥を行いました。苗はまだ大きくありませんが、よく見るとピーマンがなっていました！収穫したピーマンをそのまま生でかじり付く生徒もいました。自宅へ持って帰って美味しく食べて貰いたいです。もう少し大きくなったら沢山収穫できると思うので、楽しみに管理したいです。

　本校、農業系列食品製造と株式会社通宝で共同開発した『焼き芋ジャム』が、５月６日から道の駅大津を始め、各店舗にて販売が始まりました。

　今回は、ジャムのＰＲと販売促進のため、現在、売り上げ数の多い地元「道の駅大津」にご協力いただき、店頭での販売会を行いました。

　新型コロナウイルス感染防止のため、お客様の来店が少ない中でしたが、ジャムについて知っていただくことができました。その中には、リピーターの方もいらっしゃり、私たちが開発に関わったジャムが愛され始めていることを知ることができ、今後の実習を頑張ろうと気持ちを新たにすることができました。

　下記の店舗で販売を行っていますので、是非ご賞味下さい！

〇販売店舗

　道の駅大津、合志物産館　志来菜彩、鶴屋ふるさと市場（地下１階）、阿蘇くまもと空港、熊本フェリー（熊本新港）、お弁当のヒライ（大津室店、阿蘇坊中店、阿蘇立野店）

　↑　特設会場　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　大津町広報誌の取材中

　↑　お客様との接客　　　　　　　　　　　　　　↑　通常の陳列場所（道の駅大津ふるさと市場）

　５月３１日、６月１日の２日間で３年次生の総合実習等の時間を使ってシクラメンの鉢替えを行いました。３号ポットで育てていた苗が順調に大きくなり、６号鉢に植え替えです！初めて鉢替えする生徒達でしたが、同級生にやり方を教え合ったりしながら工夫して実習することができました。

シクラメンは冬の花鉢の女王とも言われたりもします。１１月頃から販売が出来るようにしっかり管理してみなさまに販売が出来るように頑張りたいです！

　学校設定科目グリーンデザインの授業中に、翔陽高校前の花壇にメランポジウムの苗を定植しました。今年は早めの梅雨入りとなり、なかなか実習が出来ませんでしたが、晴れ間を見計らって整地や定植が出来ました。通りかかる方から「いつも綺麗にしてもらってありがとう。」等とお褒めの言葉を頂きました！これからも綺麗な花が咲くように２年次生で手入れをしたいと思います。

　グリーンデザインの授業でトマトのスケッチ・収穫・試食を行いました。学校では真っ赤に完熟したトマトを収穫します。トマトの葉の特徴や誘引のやり方などを見ながら真剣にスケッチする生徒たち。「綺麗なトマトを選びました！」「甘くて美味しい～」とそれぞれ美味しそうなトマトを収穫して試食していました。

２年次生の総合実習の時間に梅の収穫を行いました。害虫などの被害も無く、粒も大きく揃っていて綺麗で、香り良い梅ができました！

脚立に登って、丁寧に収穫を行うことができました。「梅ジュース飲みたいな～」等と生徒たちの声が聞こえてきました。真夏の実習後に飲む梅ジュースはおいしいはず！！

沢山収穫できたので、先生方にお裾分けしました。みなさん喜んでくださったので良かったです。

　３月４日、５日の二日間で、農業系列食品製造の２年生が、パイ生地を使ったお菓子作りを行いました。パイ生地作製には、バターを溶かさないという、慎重な温度管理が必要になります。そのため、手際よく素早い作業が求められ、生徒たちは苦戦していました。

　焼き上がりは、ふっくらとできあがり、生徒たちからは驚きと嬉しさの声が聞こえてきました。

「生物活用」の最後の授業ではフラワーアレンジメントを初めて体験しました。

限られている材料の中で「どの花を使おうか、こうしたらいいかな」と考えながら思い思いに作成しました。

作ったものは家に持ち帰ったり、お世話になった先生に渡したりしていました。

農業系列食品製造の３年次が、高校最後の製造実習「イチゴ大福」を製造しました。

久々の和菓子製造実習でしたが、これまで培ってきた技術を活かし、スムーズに実習を終えられました。イチゴの包み方や、見た目を気にして綺麗に丸めており、非常にこだわった作品ができました。

今まで学んだお菓子の製造技術を、就職先や家庭で活用してくれることを期待しています。

　１２月２２日（火）に３年次食品製造の授業で、２０２０年最後の製造実習を行いました。今回は、クリスマスケーキの王道「ホールケーキ」を１人１台ずつ、生地から焼き上げ、デコレーションを施しました。前日までに、デコレーションの完成図をスケッチしておき、実習当日その通りにデコレーションを施しました。各々生クリームを塗る作業で苦戦を強いられましたが、完成すると個性豊かな作品ができあがりました。完成図を考えるときや、デコレーションを行っているときの生徒たちの楽しさが、いつも以上に伝わってくる実習になりました。

　～♪Happy　Merry　Christmas♫　＆　良いお年を～

　翔陽高校では、農業学習や課題研究の授業で栽培・管理したシクラメンやパンジー、ダイコン、ハクサイを販売致します。生徒が授業のなかで一生懸命育てた草花・野菜になります。是非ともお買い求めいただければ幸いです。なお、販売日時場所・販売金額などは下記のとおりです。
　　　　　　　　　　　記
１販売日時：１１月２６日（木）～　１４：３０～１６：３０　
            ※毎週月曜日、木曜日のみ販売致します。（１２月７日は代休のため販売できません）
２販売場所：翔陽高校ガラス温室内（野球場付近、馬場の向かい側）
            ※コロナウイルス感染症予防のため、直接販売場所までお越しください。
              （駐車場も用意しています）
３販売物等：シクラメン（６号鉢）１５００円（税込み）　
            　　  パンジー（１ポット）    　４０円（税込み）
            　　  ダイコン（１本）      　  １００円（税込み）
            　　 ハクサイ（１玉）      　　１００円（税込み）
４連絡先　：翔陽高校園芸・造園系列
            ＴＥＬ　０９６－２９３－２０５５（内線：３６１）