食品科学科通信
２年食品科学科 いちごジャム製造
投稿日時 : 2023/09/20
食品科学科
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今回は文化祭に向けて２年生が「いちごジャム」の製造を行いました！！実習風景をご紹介したいと思います
大きな釜にいちごを入れ煮詰めていきます。砂糖などを加え、糖度を調整します。出来上がったものをビンにつめて計量・キャップをしめます。
最後に出来上がりを１個ずつチェックして終了です！
もちろん味のチェックもしました～！！パンにジャムをぬっておいしく頂きました
詳しくはポスターをクリックしてください！