令和４年４月２０日（水）

　本日、食品系の２･３年生は総合実習の時間でさば味噌煮缶詰の製造を行ないました（＾∇＾）。

さば味噌煮缶詰は水産高校から続く伝統ある実習製品で、マリン祭文化部門で販売を行なった時には、５分で完売してしまう人気商品です！！

　天草の牛深で水揚げされたさばを生徒達が捌いて、味噌調味液で味付けした缶詰は骨まで食べられる栄養満点の商品となっています。

　生徒達が、一つ一つ丁寧に作った商品です。マリン祭や地域の行事等で販売を行なう際には、ぜひお買い求めください！！

今回使用した牛深産のさばです（例年よりかなりサイズが大きいです！）

　　　　　　　生徒達が一匹一匹捌きます

　　　　捌いたさばを缶詰の高さにカットします

　　　さばの重さを量って、缶詰に詰めていきます

　　　さばを詰めた缶に味噌調味液を入れていきます

　　　缶の中の空気を抜いて、蓋を閉めています

この後、１１５℃ので殺菌を行なうことによって、缶詰は３年保存することができます！！

令和４年４月２０日（水）

　海洋科学科栽培系の生徒が、マダイ種苗生産の準備のために、初期餌料となるシオミズツボワムシ（以下ワムシ）の培養を開始しました。（ワムシは、魚の仔魚が最初に食べるのに適している動物プランクトンの一種で、増殖速度が速いことから種苗生産に広く用いられています。）

　ワムシの餌となるクロレラを与え、数を増やし、マダイの種苗生産に備えていきます。　　

令和４年４月２０日（水）

　熊本丸は現在、青森県の大間沖を航海中です。

昨日は大きく時化ることもなく順調に航行でき、生徒も元気に過ごしているようです（＾∇＾）。

本日、１０時に函館に入港予定です。

　　　　　　　　当直の引き継ぎ中・・・

　　　　　　　船内でも学習頑張ってます！！

令和４年４月１９日（火）

　熊本丸は現在、福島県いわき市沖を航海中です。

昨日、東京湾を出た後は海況のうねりが大きく、生徒達は動揺しながら北上したため、生徒ほぼ全員が船酔いをしてしまった様です(^_^;)。

本日は、海況も良くなり順調に函館に向けて航行中です（＾∇＾）！

　　　　出港に向けて仕事を頑張ってます！！

　　　　　　　　　　夜間当直中・・・

令和４年４月１７日（日）～４月１８日（月）

　熊本丸は現在、晴海埠頭（東京都）に停泊中です。

入港してから、航海中に船酔いをしてしまった生徒達もみんな元気になりました（＾∇＾）！！。

本日、１８日（月）の１４時に函館に向けて出港予定です！！

《４月１７日の風景》

　　　　　　入港前に一仕事中です・・・

《４月１８日の風景》

令和４年４月１６日（土）

　熊本丸は現在、浦賀水道(三浦半島と房総半島に挟まれた海峡)を航海中です。

昨日、伊豆半島付近を通過する際に台風の影響を受けて、海況は時化模様だったようです(^_^;)。

本日も北寄りの風が強く吹く中で航行をしており、生徒数名が船酔いをしてしまっています(^_^;)。

そのような中で、熊本丸は本日９時に晴海埠頭(東京都)に入港する予定です。

　　　　　　　時化の中、航海中です(^_^;)

　　司厨員(船舶における調理師)のお手伝い中です・・・

令和４年４月１５日（金）

　熊本丸は現在、静岡県浜名湖沖を航行中です。

昨日、和歌山県の潮岬沖を通過した後に風雨が強まって時化となったようです(^_^;)。

時化の対応として、船の速度を落として航行を行ないましたが、船の縦揺れ（ピッチング）が激しく生徒の半数近くが船酔いをしてしまっているようです(^_^;)。

現在は、速度を調整しつつ東京に向けて航海中です。

　　　　　　船の操船をおこなっています！

　　　船内でもしっかりと学習をおこなっています！

令和４年４月１４日（木）

　現在熊本丸は、高知県の足摺岬沖を航海中です（＾∇＾）。

今のところ海況も良好で、先日発生した台風１号の影響もなく順調に東京に向けて航行しています。

生徒達は、何名か船酔いをしてしまっているようです(;ω;)。

航海はまだ始まったばかりなので、荒波を乗り越え成長した姿で帰って来てくれることを期待しています！！

　昨日の出港式の凜々しい姿をご覧ください！！

令和４年３月１８日（金）

　２海洋科学科栽培系の生徒達が作った栽培Newsです。

　マリン校舎、玄関にも同じものが掲示されていますので、来校されたときはぜひご覧ください！！

　栽培News【アオサ・アマモ】.pdf

令和４年３月１６日（水）

　本日、２年海洋科学科食品系の生徒達は、船舶料理士基礎の授業で「お花見に持って行くお弁当」というテーマで１人一品ずつ料理を行ない、みんなで一つのお弁当を作り上げました。

　お弁当の中身は、炊き込みごはんや唐揚げなどの定番のお弁当メニューのほかに、サラダやフルーツゼリーなど色とりどりの料理が作られ、目で見て楽しみ、舌で料理を楽しむことの出来るお弁当が出来上がりました(*^▽^*)。

　生徒達もそれぞれ作ったものを食べて美味しいと感想を述べていました。

　　　　丹精込めて料理を作っています(*^▽^*)

  出来上がった料理を盛り付けて最後の仕上げを行ないます！

　　　　　　　完成したお弁当（＾∇＾）

出来上がったお弁当は先生方にも食べていただきました！！