令和４年１２月９日（金）～１２月１３日（月）

熊本丸は現在、長崎福田浦湾に錨泊中です。昨日、長崎港を出港した際にはイルカが船の船首によってきてその姿をみて生徒達も癒やされたようです。

９日（金）には今まで漁獲した魚を水揚げするために長崎の新漁港に入港していました。早朝から水揚げを行ない、生徒達は少し眠そうでしたが積み替え作業を頑張ってた様です。

そして、１１日（日）の１２時に長崎常磐岸壁を出港したようです。

★１２月９日（金）の様子★

★１２月１０日（土）の様子★

★１２月１３日（月）の様子★

令和４年１２月７日（水）～１２月８日（木）

熊本丸は、現在長崎魚市に向け航行中です。

７日(水)は夕食にタイ、太刀魚、マアジ、チカメキントキダイの刺身が加わって生徒達は贅沢な食事を味わったようです。

８日(木)は海面が穏やかで、朝から課題に取り組んだりテレビを見たりなど船内生活にも慣れて余裕が出てきたようです。

★１２月７日(水)の様子★

★１２月８日(木)の様子★

令和４年１２月５日（月）～１２月６日（火）

熊本丸は東シナ海で、調査を実施中です。

西高東低の冬型の気圧配置になり、海上は大時化になってしまった様です。生徒達は久しぶりに大きな揺れで船酔いしてしまいグッタリしてしまいました。

６日（火）は時化によって操業を中止している様です。

　★１２月５日（月）の様子★

　★１２月６日（火）の様子★

令和４年１２月３日（土）～１２月４日（日）

２日（火）の１０時に、富岡港を出港して３日（土）の６時より調査を開始しました。

３年生は乗船も３回目となり、出発の準備なども早く出来る様になっていました。

また、４日（日）の調査ではサバが大量に入りましたが、サバは水揚げしないためすべて海に帰しました。

　★１２月３日（土）の様子★

　★１２月４日（日）の様子★

令和４年１２月５日（月）

　先日、九州地区水産･海洋高等学校生徒研究発表大会で最優秀賞(関連記事)を受賞した生徒達を熊本日日新聞の方が取材にいらっしゃいました。

　生徒達は、緊張した表情でしたが｢商品開発時に苦労したこと｣、｢全国大会に向けての意気込みは?｣など様々なことを聞かれた際には、これまで自分たちが取り組んできたことに対して自信を持ってハキハキと答えていました。

　記事が掲載されるのを楽しみにお待ちください！！

　　　　　ハキハキと取材に答えています！！

　　　　　新聞に掲載される写真を撮影中･･･

令和４年１２月２日（金）

　学校下の桟橋でプランクトン調査の実習を行いました。採集したプランクトンは、顕微鏡で観察しながら同定まで行います。様々なプランクトンを観察できて面白かったです！

令和４年１２月２日（金）

　本日、３年海洋科学科海洋航海コースの生徒９名を乗せて熊本丸が出港しました。

　今回の乗船実習では、東シナ海にてトロール漁業実習を行ない、船舶運用を行なう上で必要となる知識や技術を身につけます。この航海は就職、進学につながる重要な航海となります。その為、機械の操作方法や航路の航行方法など自分のスキルアップにつながるように取り組んでもらいたいです。

　地元広報誌「広報れいほく」（令和４年１１月号　Ｖｏｌ．７０７）の「令和４年度　電気のふるさと　苓北町産業文化祭」の中で、実習製品販売の様子が掲載されました。ぜひ、ご覧ください。

　「広報れいほく　７０７号」　（クリックすると、「広報れいほく　７０７号」のページにジャンプします。）

※関連記事

【マリン校舎】(食品系)苓北町産業文化祭で販売を行ないました！

令和４年１１月３０日（水）

　本日食品系では、天草市中央新町にある｢カリー食堂 リトルスパイス｣の店長 鳥羽瀬 様にお越しいただいてスリランカカレー講習会をしていただきました。

　生徒達は講師の先生と一緒にスリランカカレー作りを行ない、初めて行なう調理方法に興味津々でした。

　出来上がったカレーを食べた生徒達は、｢辛い！！｣と驚きの声を上げていましたが食べ進めて行くにつれて、｢クセになるおいしさです｣と感想を述べており、おかわりする生徒もいました。この経験から、新商品開発のヒントのしてもらいたいです。

　　　　　　　　　講師の先生の紹介

　　講師の先生と一緒に原材料の準備を行なっています。

　　　　　見慣れない香辛料に興味津々です！

　　　　　材料と香辛料を一緒に炒めています。

　　　　　　カレーを煮込んでいます・・・

　　　　　　　盛り付けて完成です！！

令和４年１１月２１日（月）

地元苓北の冬の特産物「ヒオウギガイ」の養殖体験教室に行って来ました。

貝の選別や磨き等、日頃は経験できない多くの貴重な体験をさせていただきました。

皆さんもぜひ一度、苓北産のヒオウギガイを食べてみてください！

令和４年１１月２５日（金）

　１２月１６日（金）に行なわれる全国水産･海洋高等学校生徒研究大会に出場する食品系の生徒３人に同窓会会長の中尾様より激励金をいただきました。

　中尾会長からは「緊張もするでしょうが、しっかりと練習して自分たちの実力を十分に発揮してきてください！」と激励の言葉をいただきました。生徒はこの激励の言葉をうかがって、「みんなで研究してきたことをしっかりと発表して良い結果が報告できるように頑張ります！」とお礼の言葉を述べていました。

　　　　　　　　　　激励金の贈呈

　　　激励金をいただいてお礼の言葉を述べています

　　　　　(撮影のためにマスクを外しています)

令和４年１１月２４日（木）

　本日１４時に熊本丸が富岡港に無事、入港しました。

２年海洋科学科海洋航海コースの生徒達は初めての長期航海で得た知識や経験は多数あったことだと思います。

この経験を日々の学校生活に活かしてくれることを願っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　入港の様子

令和４年１１月２３日（水）～１１月２４日（木）

　熊本丸は２３日（水）で調査操業が終わり、本日は長崎港に入港中です。

　調査が終わった際には、ウチワエビとカニをいただいてみんなで美味しく食べたそうです。また、食べながら帰った後になにをするか話し合っていたそうです。

　また本日は船内の大掃除を行ない、４次航海が終了します。天井からすべて丁寧に拭くので船内が綺麗な状態にしてから帰ってきます。熊本丸は１４時に富岡港に入港予定です。

★１１月２３日（水）の様子★

★１１月２４日（木）の様子★

令和４年１１月２０日（日）～１１月２１日（月）

この二日間は、海況もよく何事もなく順調に調査を行なっています。

残された航海日数もわずかとなり、生徒達は航海の最後にあるテストに向けて勉強を頑張っているようです。

また、２１日（月）の調査では１万匹を超える数のカニが獲れました。選別の作業の際には指を挟まれることもあったようで生徒は｢もうカニは見たくない･･･｣と言っていたそうです。

★１１月２０日（日）の様子★

★１１月２１日（月）の様子★

令和４年１１月１８日（金）～１１月１９日（土）

　熊本丸は現在、東シナ海にて調査を行なっています。

　１９日（土）の昼過ぎから強風によって時化たため数名が船酔いしてしまった様です。

　また、１８日（金）には調査で獲れたマハタが刺身で出てきました。マハタの刺身は食べたことがない生徒が多く、おいしさに驚きながら完食してしまった様です。

★１１月１８日（金）の様子★

★１１月１９日（土）の様子★

令和４年１１月１６日（水）～１１月１７日（木）

　熊本丸は、順調に調査を行なっています。

　１６日（水）には、海況も穏やかで海洋観測にもチャレンジしたようです。また、生徒達は航海当直の取り組みにも余裕が出てきたようで、時々近くを航行する貨物船などの針路を双眼鏡で確認し、レーダーと照らし合わせるなどしている様です。

★１１月１６日（水）の様子★

★１１月１７日（木）の様子★

令和４年１１月１１日（金）

　11日、福岡県立水産高等学校（福津市）で開催された第39回九州地区水産・海洋高等学校生徒研究発表大会に食品系の生徒3名が出場し、見事「最優秀賞」を受賞しました。生徒らは、「魚価の安定化を目指した新商品開発～地域水産業の活性化に向けた取組～」というテーマで発表し、これまでの研究の成果を披露しました。

　全国大会：12月16日（金）秋田県男鹿市　

応援よろしくお願いします！

令和４年１１月１６日（水）

　本日は、天草市二江にある幸寿司から講師として岡本様に来て頂き、魚のさばき方や調理方法について学ぶお魚料理教室が行なわれました。

　地元天草で獲れたタイやアジを講師の先生がさばかれるのを見た生徒達は｢おーすごい！！｣と声を上げ、プロの技に驚いていました。また、講師の先生のお手本を見た後に生徒達もさばいて見たのですがなかなかうまくできず、｢先生みたいにするのは難しい｣と悲痛の声が出ていました。

　最後には、出来上がったお刺身やお寿司、煮付けなどを食べ生徒達は大満足の表情を浮かべていました。

　　　　 魚のさばき方について教わっています

　　　先生に直接ご指導頂きタイをさばいています

　　　各自に分かれてアジの刺身を作っています

　　　先生のお手本(生徒がみて感動していました！)

　　　　　お寿司の作り方をご指導頂きました

 先生が握ってくださった寿司(とても美味しかったです！！)

　　　　　豪華なお昼ご飯をいただきました！！

令和４年１１月１５日（火）

　本日の水産海洋基礎実習ではマリン校舎の人気商品｢天ぷら(さつまあげ)｣の製造を行ないました！

　使用する原材料は、アラスカで獲れたスケトウダラのすり身を船で運んできて、本校で加工し、販売することから水産業は世界とつながっているんだということを学びました。

　また、作った天ぷらは学校見学にきていただいた苓北中学校の３年生の皆様にもおみやげとしてもって帰って頂きました。

令和４年１１月１２日（土）

　苓北町コミュニティーセンターで行なわれた苓北町産業文化祭にて本校食品系が製造した実習製品の販売を行ないました。

　缶詰やチーズかまぼこ、タコ入り天ぷらなど本校の人気商品を多数販売し、午前中でほとんどの商品がなくなってしまいました。

　購入していただいた方からは｢マリン校舎の製品は美味しいので見かけたら絶対に買う！｣とのお声がけしていただき、生徒達も実習の励みになったようです。