食品化学科
2C 乳酸菌の培養②（食品化学科）
投稿日時 : 03/21
投稿者4
投稿者4
２年生最後の食品微生物は、前回に引き続き『乳酸菌の培養』でした。
２日前に接種した乳酸菌が、牛乳をどのように変化させたかを観察しました
どの乳酸菌も牛乳をヨーグルトに変えていましたが、
菌によって固形が多いもの、液体の多いものがあり、
においや味にも変化が見られました
来年度の授業も楽しみですね
ブログ
お知らせ
お知らせ
「JAET日本教育工学協会」の2022年度学校情報化優良校に認定されました。
バナー
〒861-1201
熊本県菊池市泗水町吉富250番地
TEL 0968-38-2621
FAX 0968-38-6707
E-mail：kikuchi-ah@pref.kumamoto.lg.jp
URL：http://sh.higo.ed.jp/kikuno/
熊本県教育情報システム
登録機関
管理責任者 学校長 嶋田 泰介
担当 情報支援部
カウンタ
1
9
3
2
2
3
6