１２月７日（木）

本校は毎年、ファームチョイス株式会社 様からブリをご提供いただいて料理やレトルト食品などのレシピ開発を行っています。

その一環で、本日はブリ中華まんの試作を行いました！

脂がのったブリを中華風に味付けし、ふわふわの生地で包んだ中華まんは絶品でした!(^^)!

おいしかったのでもしかしたら商品化されるかも…

　　　　手慣れた手つきでブリをさばいています

　　　　　　生地をしっかりとこねていきます

　　　　　切ったブリに味をつけていきます

　　　　　　　具材を生地で包んでいます

　蒸してふわふわのブリ中華まんが出来上がりました!(^^)!

　　　　　　　　　　　めしあがれ!(^^)!

１２月７日（木）

クリスマスシーズンが到来しました！！

そこで、１年海洋科学科栽培･食品コースの生徒たちは本日、スポンジケーキを作りました。

スポンジケーキはみんな膨らんでおり上手に出来上がっていました!(^^)!

本日作ったスポンジケーキは、１週間冷凍し、来週デコレーションして食べる予定です!(^^)!

　　　　　　　　材料を正確に計量します

　　　卵をあたためながらしっかりと混ぜていきます

　　　　　　　　生地を型に流し込みます

　しっかりと焼き上げます（しっかりと膨らみました!(^^)!）

１２月６日（水）～７日（木）

熊本丸は現在、長崎港出島に入港中です。

昨日は釣獲実習を行い、釣れた魚は自分たちでさばいて夕食時に食べました

生徒達は体調不良もなく、元気に過ごしています。

〇６日（水）の様子

〇７日（木）の様子

１２月５日（火）

熊本丸は現在、長崎の黒浜沖に錨泊中です。

昨日の朝からは、釣獲実習を実施しました。初めて釣りを行うポイントのため何が釣れるかわかりませんでしたが、イラ（ベラ科）やミノカサゴなどが釣れました。

そして本日の９時に伊王島沖に移動する予定です。

〇実習の様子

１２月２日（土）～４日（月）

熊本丸は現在、長崎半島の西岸に錨泊中です。

当初錨泊する予定だった箇所が、錨泊には適さない海底地形だったため、錨泊地を変更しました。

急な変更でしたが、生徒たちはすぐに海図の引き直しを行い、素早い対応を行っていました。

★３日の様子

★４日の様子