令和５年７月５日（水）

食品系では、キハダマグロが原料の｢ツナ｣を使用したツナカレーを製造しました。

カレールーは、玉ねぎが飴色になるまで炒め、ワインやケチャップなどで味を調えたこだわりの一品で具材の野菜やツナと相まってとても美味です！！

今日出来上がった｢ツナカレー｣はマリン祭で販売予定ですので、ぜひお買い求めください！！

　　カレールーに入れる玉ねぎを薄くスライスします！

　玉ねぎを炒め、ワイン等の隠し味を入れ味を調えます！

　　　　野菜を１cm角の大きさに切りそろえます

　　　野菜を大鍋で炒め、カレー粉などで味付けします

各具材やカレールーをはかり、レトルトパウチに入れます！

出来上がったツナカレーです！！ぜひお買い求めください！！

令和５年６月２５日（日）

栽培系では、７月４日（日）にマダイの放流を予定しています。今は、大きな水槽で稚魚を飼育しています。大海原に向かう前に健康で大きく成長してくれることを願っています！！

令和５年６月２２日（木）

１年栽培･食品コースの生徒達は、自分たちでパン生地を成形しバターロールパンの製造を行ないました。

出来上がったパンに３年海洋航海コースの生徒達が実習で釣り上げた鯛を贅沢にフライにして挟んで｢鯛バーガー｣として食べました。生徒達は、笑顔で｢美味しい！！｣と声を上げておりとても満足した様子でした。

この｢鯛バーガー｣製造を通じて、イースト菌の発酵の原理や学校周辺の海域に生息する魚について学ぶことが出来ました。

パンの製造方法および実習で使用する｢鯛｣についての説明を聞いています。

　　　１次発酵させたパン生地を成形しています。

　　　　　　　焼き上がったパン！！

　　　　　中にはこんな個性豊かなパンも・・・

　　　　出来上がった鯛バーガーと記念撮影（＾∇＾）

令和５年６月２２日（木）

熊本丸は、２２日（木）の１４時に富岡港に入港しました。

２１日（水）の９時に新長崎漁港に入港し、調査に使用した荷物などを搬出した後、船内で学習を行ないました。

４３日間という長い航海を経験して、生徒達は大きく成長したと思います。今後の、マリン生の活躍にご期待ください！！

　　　　　　新長崎漁港に入港するときの様子

令和５年６月２０日（火）～２１日（水）

熊本丸は、新長崎漁港の近くに錨泊中です。

この２日間は、五島列島および野母崎周辺の調査を実施しました。予定していたポイントはすべて完了し、２次航海の調査は終了しました。４３日間に及ぶ長い航海も明日で終わります。

この航海で成長した姿を、今後の進路実現や学校生活で見せてくれることでしょう。

熊本丸は、明日の１４時に富岡港に入港予定です。

【２０日（火）の様子】

【２１日（水）の様子】