果樹専攻生で、毎年の恒例となっている規格外のバンカンを用いたバンカンゼリー作りに挑戦しました。

　毎年授業で取り組む理由は、果樹の魅力はなんといっても「食べること」だからです。そして、販売できない規格外の農作物をおいしく食べることは現在、農業分野で広く実践されている「６次産業化」にも繋がるからです。生産から加工、販売までを一貫して行っていくこともこれからの農業では大切なことなので、今回のバンカンゼリー作りをとおして参考にしていってほしいです。

　以下の内容は専攻生の感想の一部です。

　・バンカンのさわやかな酸味がほどよく、おいしくできました。

　・バンカンのむき身に時間がかかってしまったが、中身をくり抜く作業は意外とスムーズにできてよかった。

　・とても難しかったです。味が薄く感じたので、次回はもう少し果汁を多くしてもいいと思います。

【レシピ】１０人分

・砂糖　　　　　　　　　１２０ｇ

・水　　　　　　　　　　　３カップ（６００ｍｌ）

・バンカンの果汁　　 ３カップ（６００ｍｌ）

・ゼラチン　　　　　　　５０ｇ

・バンカンのむき身　一つまみ（１人あたり）

　６月１８日（火）、毎年恒例の１年生物生産科と本渡北小学校５年生の田植え体験交流学習を行いました。

　１年生物生産科の生徒達は、授業で田植えについて学んだことを、今日は自分たちが「教える立場」として小学生に接する大変良い機会となりました。

　小学生に寄り添って田植えをしたり、最後は小学生の足を水で洗う手伝いをする姿も見られ、充実した田植えの交流学習ができました。

　今年もおいしいモモが実りました。

　品種は「日川白鳳」と「あかつき」です。露地栽培のため気候に左右されますが、今のところ雨が少ないため糖度も１３度ほどで色づきも日に日に増してきています。

　専攻生で、着色状況を見ながら選び収穫をして、少しずつ販売していく予定です。

２年生で種まきしたヒマワリが咲き始めました。

こんなのも咲いて？いました。

スパティフィラムという観葉植物です。白い花が咲いているようですが、実は・・・・

花ではなく仏炎苞（ぶつえんほう）といい、本当の花は中央のブツブツした部分が花になります。

   シクラメンは中心部に光が当たることで葉の枚数が増えやすくなります。そのため、より光が当たりやすいように中心部にリングを入れ、中心部を開けます。

２年生の草花の授業でサルビアの鉢上げをしました。

• セルトレイからポットに植えるのが「鉢上げ」
• ポットから一回り大きなポット又は鉢に植えるのが「鉢替え」

　これから、まだまだ専門用語がいっぱい出てきます。一つ一つの意味を理解して、授業に取り組んで行きましょう(^o^)

　❀きれいに咲いたのでご紹介❀

　花壇用苗もの

　　　ベゴニア・センパーフローレンス

    鉢物（５号鉢）　　　

         ゼラニウム

    日々、生徒たちと共にシクラメンも成長しています。４月１７日に葉の枚数を数えたら平均9.5枚だったものが今日(６月５日：４回目の調査)は平均２６枚にも成長していました。

   １人２２０鉢のシクラメンを担当している生徒たち。暑くなると、害虫や病気が発生しやすくなります。早期発見が大事なので、一鉢一鉢観察していきます。

    観察後の報告では「異常なし」だったので、良かったですがまだまだ油断は出来ません。これからも生徒たちには、一鉢一鉢を責任もって栽培管理していきます。

　果樹専攻生でブドウ（巨峰）の袋かけを行いました。ブドウは、梅雨の時期の雨で病気が拡大するため、袋かけはおいしいブドウを作る上で大事な実習になります。専攻生も、みんな集中して実習に取り組むことができました。

　また、野菜専攻では、課題研究の取り組みで文字入りメロン作りに挑戦しています。写真にあるのは「令和」と本校のロゴデザインが入っているメロンになります。生徒たちも、収穫までしっかり育ってくれることを楽しみにしています。

    昨日、実施された農業鑑定問題を少し紹介します。生徒たちはどのような問題を解いているんでしょう?

　問題は２０秒で次の問題に移動しなければなりません。

　では、見てみましょう(^o^)

　１．この育苗用資材の名称は次のうちどれか選びなさい。

             A　セルトレイ　　B　育苗箱　　C　育苗トレイ

    ２．この計測器の名称は次のうちどれか選びなさい。

　　      A　水温計　　B　比重計　　C糖度計

   ３．この生理障害はなにか。

　　A　すじ腐れ果　　B　空洞果　　C　しり腐れ果

    ４．この植物は次のうちどれか、記号で答えなさい。

　　A　クリ　　B　リンゴ　　C　モモ 

   ５．この草花はA～Cのうちどれですか。

　　A　カトレア　　B　シンビジウム　　C　ファレノプシス

   ６．次の写真はA～Cのうちどれか答えなさい。

　　A　デュロック種　　B　バークシャー種　　C　ランドレース種

   ７．次の作業機名はどれか答えなさい。

　　A　ヘイテッダ　　B　ロールベーラ　　C　フォレージハーベスタ

　８．このメロンの葉に見られる病気をなんというか。

    ９．この草花は何ですか。名称を答えよ。

    １０．下記の内燃機関名を答えなさい。

   １１．ある肥料袋（６－５－４：２０㎏入り）をリン成分で５㎏施肥するには、この肥料が何袋必要ですか。

　生徒たちは、このような問題を１問２０秒で４０問解答していきます。

　みなさん、何問ぐらい解けましたか?

答え

１．B　　２．B　　３．C　　４．A　　５．C　　６．B　　７．B　　８．うどんこ病

９．シクラメン　　１０．２サイクルエンジン　　１１．５袋