農業系列日記

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イチゴ大福を製造しました!(2年次)

食品製造αの授業で、2年次生が「イチゴ大福」を製造しました。

求肥作りに苦戦しましたが、整形作業では、みんな真ん丸に仕上げることができており、この1年間の製造技術の成長が垣間見えました。

今が旬のイチゴを使っています!持ち帰って、しっかり味わって食べてください☆