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食品化学科

1C がねあげ作り（食品化学科）

投稿日時 : 03/13  投稿者4 

１年生の「農業と環境」では、秋に収穫したサツマイモを使って、がねあげを作りましたキラキラ

がねあげは、天草の郷土料理で、サツマイモを細長く切って甘めの衣をつけて揚げたものです家庭科・調理

南九州ではカニのことを「がね」と言い、見た目がカニのようなのでがねあげというそうですよひらめき

たくさん作って、みんなでおいしくいただきました興奮・ヤッター！

サツマイモを細長く切りますもったりした甘めの衣です芋を束にして揚げていきますカニに見えるかな？上手にできました！みんなでおいしくいただきました！