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3C まんじゅうの製造(食品化学科) 投稿日時 : 07/12 投稿者4 3年生「食品製造」1学期最後の実習は「まんじゅう」です 生地を作り、あんを丸めて丁寧に包んで蒸します 重曹を使ったまんじゅうは、皮が黄色く懐かしい味わいです あんこたっぷりのおいしいお饅頭がたくさん出来上がりました
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