食品化学科
1C 絞りクッキー製造（食品化学科）
投稿日時 : 2023/05/29
投稿者4
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中間考査前に「型抜きクッキー」の製造をしましたが、
今回は絞り袋を使って「絞りクッキー」を製造しました。
２回目のクッキー製造なので、生地の工程は前回の反省を活かして
手早く混ぜることができたので、スムーズに絞りの工程まで進めました
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