食品科学科通信
3年食品科学科 水分の定量実験
投稿日時 : 04/22
食品科学科
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３年生になり初めての実験です
本日は食品化学で「水分の定量」実験を行いました！！
薄力粉と強力粉にはどれくらい水分が含まれているのでしょうか？？
まずは先生から実験の手順を聞き実験スタートです！！薄力粉と強力粉をビンに計り入れます。
その後、機械に入れ１０５℃で熱して水分を蒸発させます。
久しぶりの実験でしたが、班のメンバーで協力して取り組むことができました
詳しくはポスターをクリックしてください！