食品科学科通信

食品科学科通信

3年食品科学科 うどん製造

3年食品科学科「食品製造」の選択授業でうどん製造を行いました!!

   

材料を準備し、生地を作っていきます。生地がまとまったら袋に入れて足でふんでいきます!

しっかり踏んだら生地を休ませ、その間に出汁の準備をしていきます。

  

伸ばした生地をカットし、大きな鍋でゆで上げました!!トッピングをして完成ですキラキラ

「もちもちして最高~音楽」自分で作ったうどんは最高においしかったですピース