カテゴリ:食品製造
手ごねパン、作ってみました!!
農業系列食品製造2年次生の授業において、パンの製造実習を行いました!
初めてのパン作り、事前にプロの動画などを見て、手順を学び実習を迎えました。
しかし、見るのとやるのでは大違い!多くの生徒が涼しい実習室の中で、「暑い!」と発言しながらも、最後まで頑張りました。
最後は、普段ではなかなか食べることができない焼き立てを試食しました!
みんな、「おいしい!」と笑顔で食べていました!
今後は、今回の実習で疑問に思ったところを振りかえり、自分なりの製造注意点を考えて、より効率よく製造ができるように頑張ります!
良い生地をつくるため、一生懸命捏ねあげました!
生地の分割が難しい・・・ 焼きあがりました!
初めてにしては、いい形? 焼きたてのパンを試食!