農業系列日記

カテゴリ:食品製造

手ごねパン、作ってみました!!

農業系列食品製造2年次生の授業において、パンの製造実習を行いました!

初めてのパン作り、事前にプロの動画などを見て、手順を学び実習を迎えました。

しかし、見るのとやるのでは大違い!多くの生徒が涼しい実習室の中で、「暑い!」と発言しながらも、最後まで頑張りました。

最後は、普段ではなかなか食べることができない焼き立てを試食しました!

みんな、「おいしい!」と笑顔で食べていました!

今後は、今回の実習で疑問に思ったところを振りかえり、自分なりの製造注意点を考えて、より効率よく製造ができるように頑張ります!

 

             良い生地をつくるため、一生懸命捏ねあげました!

 

    生地の分割が難しい・・・              焼きあがりました!

 

    初めてにしては、いい形?              焼きたてのパンを試食!