学校全体でのあれこれ

　３年生だけでなく、１年生も放課後の時間に質問しています。今日は、美術部の様子を紹介します。

　３年生は、夕課外前に先生方に質問に来ています。部活動は、一部の部活動を除いて新チームが始動しています。

　本日、５限目１年１組、６限目１年６組でオンラインによる公開授業が行われました。映像を県庁と繋ぎ、大津町の小中学校へ配信されています。

　先週ちぎった梅が思ったよりも少なく、市販の梅を加えて梅の塩漬けを各自で作ることにしました。生徒たちからは「梅の堅さが１つ１つ違う」「いつもおばあちゃんのところから梅をもらうのですが、その時点で、へたもとられて、梅が漬けられている状態で来ます。自分で作ってみて、以外と梅は繊細な材料だとわかりました。」「梅の重量の２０％の塩を入れることに驚いた。香りも良くて完成が楽しみだ」「家でもしてみたい」などの感想が挙がりました。

梅酢が上がったら、梅干しにします。まずはおにぎりに入れていただく予定です。

それ以外の梅干しを使った料理も調べて作ってみたいですね。楽しみです。

　先日塩漬けした梅から梅酢があがりました。完熟した梅は柔らかくおいしそう！良い塩梅に仕上がっています。紫蘇が苦手な生徒がいたので、白干し梅を作ります。梅雨明けの天日干しまでこのまま保存します。

４月末に作った畑では「カボチャ」「すいか」「つるなしいんげん」「小ネギ」が育っています。今日は草取りをしました。収穫を楽しみに「つるなしいんげん」を使った料理調べをしていきます。