６月１０日（月）に校内農業鑑定競技会を行いました。

基準が新しくなり、３学年で行う初めての農業鑑定競技会になります。

８分野（野菜、作物、草花、果樹、畜産、生活、食品、農業土木）の各問題が配置され、昨年行われた全国大会のような雰囲気でした。

２、３年生は経験があり、今まで学んだ学習の成果を出すために一生懸命解いていました。

１年生は初めての農業鑑定競技で戸惑いながらも、４月からの学んだ知識をフルに使い、頑張って解いていました。

この結果から今年度の農業鑑定県大会への出場者が選ばれます。

選ばれたみなさんは頑張ってください！

会場設営から競技中の運営まで朝から農業クラブ役員のみなさんはお疲れ様でした！！

転・退任式が行われました

お世話になった先生方をお見送りしました今までありがとうございました

３／１８（月）に熊本市南消防署川尻出張所の方々に来て頂き、普通救命講習を受けました。

心肺蘇生の方法、ＡＥＤの使い方など緊急時にどのように対応すべきかを学ぶことができました。

１年食品製造の授業で「みたらし団子」を作りました。

前回の「いちご大福」に引き続き、米の加工についての実習です。

今回は前回使用した白玉粉に加えて、上新粉も一緒に使用します。

米粉（白玉粉、上新粉）をお湯でこねて、小さく分割して丸めてゆで上げます。

ゆでたら冷水に付けて冷やして、水気を取り、串にさして焼き色を付けます。

最後にみたらしのタレを作り、粗熱が取れたら団子にかけて完成！！

みんな上手に団子ができています✨

最後のタレ作りも火加減を気にしながら慎重に作っていました！

さて、今回使った「白玉粉」と「上新粉」は同じ米粉ですが、何が違うでしょう❓

それは・・・・原料のお米が違います！

白玉粉は「もち米」　上新粉は「うるち米」が原料になっています！

ただ作るだけでなく、その原料について勉強しながら作るのも楽しいですね☺

ぜひ皆さんも作ってみてください！！