転・退任式が行われました

お世話になった先生方をお見送りしました今までありがとうございました

３／１８（月）に熊本市南消防署川尻出張所の方々に来て頂き、普通救命講習を受けました。

心肺蘇生の方法、ＡＥＤの使い方など緊急時にどのように対応すべきかを学ぶことができました。

１年食品製造の授業で「みたらし団子」を作りました。

前回の「いちご大福」に引き続き、米の加工についての実習です。

今回は前回使用した白玉粉に加えて、上新粉も一緒に使用します。

米粉（白玉粉、上新粉）をお湯でこねて、小さく分割して丸めてゆで上げます。

ゆでたら冷水に付けて冷やして、水気を取り、串にさして焼き色を付けます。

最後にみたらしのタレを作り、粗熱が取れたら団子にかけて完成！！

みんな上手に団子ができています✨

最後のタレ作りも火加減を気にしながら慎重に作っていました！

さて、今回使った「白玉粉」と「上新粉」は同じ米粉ですが、何が違うでしょう❓

それは・・・・原料のお米が違います！

白玉粉は「もち米」　上新粉は「うるち米」が原料になっています！

ただ作るだけでなく、その原料について勉強しながら作るのも楽しいですね☺

ぜひ皆さんも作ってみてください！！

2024年3月17日（日）13:45～17:00まで、本校研修室で、2023年度第15回レオクラブ地区年次大会が開催されました。

熊本県内（３３７－E地区）の１３のレオクラブ代表者と、そのスポンサークラブのライオンズクラブの方々、３３７－Ｅ地区の役員の皆様､約１３０名が集まって下さり、盛会に終わることができました。

式典の前に、まず本校吹奏楽部による、アトラクション。明るい進行で､会場が大変盛り上がりました。「ふるさと」の歌唱には大変感動させていただきました。

地区ガバナーや､本校のレオクラブ会長挨拶、そして各学校から活動報告がありました。

今回参加していただいたのは、

1Z（ゾーン）　熊農平成レオクラブ
2Z　　　　　　熊本D・Hレオクラブ
2Z　　　　　　益城りんどうレオクラブ
3Z    　　　　　玉名レオクラブ
4Z　　　　　　菊池レオクラブ
5Z    　　　　　翔陽レオクラブ
6Z    　　　　　熊工肥後東レオクラブ
7Z　　　　　　あさぎりレオクラブ
9Z　　　　　　うきうきレオクラブ
9Z　　　　　　上天草パールレオクラブ
10Z　　　　　　甲佐レオクラブ
10Z　　　　　　御船レオクラブ
11Z　　　　　　真和葵レオクラブ

の１３クラブで、それぞれ熱心に活動されている様子がわかり、今後の本校の活動のヒントになりました。

式典のあとは、交流会も。

学校の枠を超えて、お誕生日順にグループを作り、防災クイズをしていきました。あいにくの雨天で、予定していたバケツリレーや担架競争はできなかったのですが、初めて出会った人と､笑顔で防災について語っていただき、良い時間になりました。賞品に熊農の無農薬栽培のお米や卵を準備しましたが、喜んでいただけて大変嬉しかったです。

このように県内のレオクラブの皆様や、スポンサークラブのライオンズクラブの皆様とも、交流の機会を持つことができ､大変貴重な機会となりました。様々に後準備いただいた平成ライオンズクラブの皆様、大変ありがとうござい増した。

　校内プロジェクト発表会が実施されました。今年度、日本学校農業クラブ全国大会（熊本大会）で最優秀賞を受賞した畜産科の発表をはじめ、各学科の生徒達が日々研鑽してきた学習成果の発表というだけあってとても見応えのあるプロジェクト発表会でした(^^)　継続して一つのことに取り組むことの素晴らしさを感じる機会となりました！発表者のみなさん、本当にお疲れ様でした！！

畜産科１年生の「農業と環境」の一環として、鶏のと殺・解体実習を行いました。

普段、何気なく口にしている鶏肉を、自らと殺・解体し実際に食することでより一層の生き物へ感謝の気持ちを強める機会となりました。

また、解体を行うことで座学で学習した鶏の部位を一つ一つ手に取りながら確認することでさらなる知識の定着にもつなげました。

最後は、と殺・解体したお肉をおいしくいただきました。

※と殺（屠殺）とは

家畜などの獣類を、肉・皮などの利用のために殺すこと