熊農日記

鶏　と殺・解体実習

投稿日時 : 03/13  作成者1  カテゴリ:今日の出来事

畜産科１年生の「農業と環境」の一環として、鶏のと殺・解体実習を行いました。

普段、何気なく口にしている鶏肉を、自らと殺・解体し実際に食することでより一層の生き物へ感謝の気持ちを強める機会となりました。

また、解体を行うことで座学で学習した鶏の部位を一つ一つ手に取りながら確認することでさらなる知識の定着にもつなげました。

最後は、と殺・解体したお肉をおいしくいただきました。

※と殺（屠殺）とは

家畜などの獣類を、肉・皮などの利用のために殺すこと