食品科学科通信

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令和2年度 食品科学科1年生 製菓プロジェクト試作3回目

 本日、食品科学科1年生による製菓プロジェクト試作3回目が行われました。

   

 製菓プロジェクトは、自分たちで考えたお菓子を作り、例年お世話になった中学校の先生や保護者を招いて、

作ったお菓子を振る舞うプロジェクトです。

 昨年より、コロナ渦で招待出来ない状況ですが、例年通り授業の一環として行っています。

 試作も3回目ということもあり、製造効率も上がり、スムーズに実習が進んでいます。

 今回製造されたお菓子です。

   

   

   

 

 今回も、製造実習の後校内で先生方や生徒に試食をしてもらい、アンケートをとっています。

 学校内の皆様には、毎回とてもお世話になっています。ありがとうございます。

 アンケートを集計して、お菓子の改良を頑張っています。

 本番までもう試作はありません。

 次回は、本番です。