令和４年４月２０日（水）

　本日、食品系の２･３年生は総合実習の時間でさば味噌煮缶詰の製造を行ないました（＾∇＾）。

さば味噌煮缶詰は水産高校から続く伝統ある実習製品で、マリン祭文化部門で販売を行なった時には、５分で完売してしまう人気商品です！！

　天草の牛深で水揚げされたさばを生徒達が捌いて、味噌調味液で味付けした缶詰は骨まで食べられる栄養満点の商品となっています。

　生徒達が、一つ一つ丁寧に作った商品です。マリン祭や地域の行事等で販売を行なう際には、ぜひお買い求めください！！

今回使用した牛深産のさばです（例年よりかなりサイズが大きいです！）

　　　　　　　生徒達が一匹一匹捌きます

　　　　捌いたさばを缶詰の高さにカットします

　　　さばの重さを量って、缶詰に詰めていきます

　　　さばを詰めた缶に味噌調味液を入れていきます

　　　缶の中の空気を抜いて、蓋を閉めています

この後、１１５℃ので殺菌を行なうことによって、缶詰は３年保存することができます！！

令和４年４月２０日（水）

　海洋科学科栽培系の生徒が、マダイ種苗生産の準備のために、初期餌料となるシオミズツボワムシ（以下ワムシ）の培養を開始しました。（ワムシは、魚の仔魚が最初に食べるのに適している動物プランクトンの一種で、増殖速度が速いことから種苗生産に広く用いられています。）

　ワムシの餌となるクロレラを与え、数を増やし、マダイの種苗生産に備えていきます。　　

令和４年４月２０日（水）

　熊本丸は現在、青森県の大間沖を航海中です。

昨日は大きく時化ることもなく順調に航行でき、生徒も元気に過ごしているようです（＾∇＾）。

本日、１０時に函館に入港予定です。

　　　　　　　　当直の引き継ぎ中・・・

　　　　　　　船内でも学習頑張ってます！！

令和４年４月１９日（火）

　熊本丸は現在、福島県いわき市沖を航海中です。

昨日、東京湾を出た後は海況のうねりが大きく、生徒達は動揺しながら北上したため、生徒ほぼ全員が船酔いをしてしまった様です(^_^;)。

本日は、海況も良くなり順調に函館に向けて航行中です（＾∇＾）！

　　　　出港に向けて仕事を頑張ってます！！

　　　　　　　　　　夜間当直中・・・

令和４年４月１７日（日）～４月１８日（月）

　熊本丸は現在、晴海埠頭（東京都）に停泊中です。

入港してから、航海中に船酔いをしてしまった生徒達もみんな元気になりました（＾∇＾）！！。

本日、１８日（月）の１４時に函館に向けて出港予定です！！

《４月１７日の風景》

　　　　　　入港前に一仕事中です・・・

《４月１８日の風景》