授業のなかで貝類等の無脊椎動物の赤ちゃんを捕まえるための網（玉ねぎ袋や古い網等）を学校下の桟橋に設置しました。１～２か月後にあげてみて、何がとれるかわくわくしています。

令和５年４月２１日（金）

熊本丸は、名古屋港に入港中です。

昨日の朝５時半、伊勢湾入口の伊良子水道航路を航行を全員で見学しました。伊良子水道航路は、短い航路ですが船舶の行き来が多く注意が必要な航路で生徒達も貴重な経験となりました。９時に名古屋港に入港し、午後から近くの水族館を見学しました。生徒は淡水魚の展示が少なく残念そうでしたが、深海魚などの普段見かけない魚が多く楽しんだようです。

【４月２０日（木）の様子】

令和５年４月１９日（水）～２０日（木）

熊本丸は、愛知県田原市沖の伊良子水道を通過中です。

この二日間は、海況も穏やかで船酔いの心配があった生徒達も元気に過ごしており、空き時間はトランプをしたり、テレビを見たりして過ごしています。

本日９時に名古屋港に入港する予定です。

【４月１８日（火）の様子】

出港式は緊張した様子でしたが、キビキビとした動きで良い式典となりました！！

【４月１９日（水）の様子】

海洋科学科栽培系では、６月からダイビング実習が始まります。

２年生がダイビング実習に向け、器材合わせを行いました。

安全を最優先にやっていきたいと思います。

令和５年４月１９日（水）

今年度も食品系の製品製造実習が始まりました！

今回は、水産高校時代から作られている伝統の「てんぷら（さつまあげ）」の製造を行ないました。

スケトウダラのすり身にニンジン、ゴボウ、タマネギなどの野菜をふんだんに練り込んだプリプリ食感がたまらない一品です。

本日製造したてんぷらは、今週末の土曜日に行なわれる「育友会総会」と５月４日（木）に苓北町富岡港で行なわれる「港オアシス」にて販売予定です。見かけた際には、ぜひお買い求めください！！

【てんぷらの製造工程】

初めててんぷら作り実習を行なう２年生が説明を受けています。

　　すり身に野菜を入れて、食感や甘みを足していきます。

　　　練り上げたすり身を小判型に成形しています。

　　　　成形後少し時間をおいて、揚げます。

　　　　　オートフライヤーで揚がったてんぷらが出てくる様子をご覧ください！

　　　今年からラベルをリニューアルしました！！