７月２日（火）

本日の海洋基礎の授業では、天草の西海岸で水揚げされた「トビウオ」を使用した塩干を製造しました！

長崎県では「アゴ」と言われ、おいしい出汁にもなる「トビウオ」はおいしい干物になること間違いなしです！

今日作った塩干は、終業式の日に各自で持ち帰り、お家で食べてもらう予定です。

自分たちの頑張りを保護者さんたちに見てもらって、日々の学校生活について語り合ってもらいたいです。

〇実習の様子〇
トビウオの説明を受けています	さばいている様子①
さばいている様子②	塩水に漬け込みます
乾燥機で乾燥していきます！

６月２９日（土）

先日、苓北町農協本所で行われた「JAれいほく総合祭」にて実習製品の販売を行いました！

販売には、地域の方々が多く来られたくさん実習製品を購入していただきました。

また購入する際には、「頑張ってね！」や「この製品おいしいから買いに来た！」などお声がけをいただいて生徒は今後の実習をより頑張ろうと張り切っていました！

お越しくださった皆様、ありがとうございました！

〇販売の様子〇
販売した製品
製品を多数ご購入いただきました！
イベントでは餅投げがあり、たくさんゲットしました！

６月２７日（木）～２８日（金）

熊本丸は現在、富岡沖に錨泊中です。

昨日の午後４時に下関港を出港し、出港後は夜間当直を行いました。生徒達は緊張した様子でしたが順調に航行できました。

本日の１４時に富岡港に入港予定です。

〇実習の様子〇
〇２７日（木）の様子
〇２８日（金）の様子

６月２５日（火）～２６日（水）

熊本丸は現在、下関市沖に錨泊中です。

昨日、広島港を出港後は潮流が早い大畠瀬戸を通過しました。高さのない船舶が通行できる航路なので、就職後に知識を活かせるように見学を行いました。

また、広島に滞在中は厳島神社に行き、航海の安全を祈願しました。

熊本丸の２次航海も残すところ３日となりました。この航海を通じて成長した姿を見せてくれることを願っています！

〇実習の様子〇
〇２５日（火）の様子
〇２６日（水）の様子

６月２２日（土）～２４日（月）

熊本丸は現在、広島港に停泊中です。

生徒達は昨日、広島の呉市にある大和ミュージアムに行ってきました！

大きな模型が展示してあるとともに戦争の悲惨な内容をみて学習したほか、船の建造に関する内容などがわかりやすく解説してあり、生徒達はいい勉強になったことでしょう！

〇実習の様子〇
〇２２日（土）の様子
〇２３日（日）の様子
〇２４日（月）の様子

６月２４日（月）

食品系では、先週イベント販売に向けて「サバみりん干し」の製造を行いました！

３年食品系の生徒達が上手にさばいてくれたおかげで、予定数よりも多く「さばのみりん干し」製造することができました！

 そこで、先生方に向けて製品販売を行い、あっという間に完売しました！

先生方、お買い上げありがとうございました。おいしく召し上がってください！

〇販売の様子〇
お買い上げありがとうございました！！

６月２０日（木）～２１日（金）

熊本丸は現在、香川県の高松港に入港中です。

昨日、神戸港から高松港に向かう際に明石海峡大橋を通過しました。この航路は、漁船が多く、衝突しないように緊張感をもって当直業務を行いました。無事に航海を終えることができ、生徒達は安心した様子でした。

そして、高松港についてからは夜景をみて涼んでいました。

〇実習の様子〇
〇２０日（木）の様子
〇２１日（金）の様子

６月１８日（火）～１９日（水）

熊本丸は現在、神戸港に停泊中です。

昨日大阪港を出港する際はあいにくの雨となりましたが、大阪港に入港する際は雨もやみ無事に入港することができました。

入港後は運動不足を解消するために港湾施設周辺の散策を行いました！

〇実習の様子〇
〇１８日（火）の様子
〇１９日（水）の様子

６月１５日（土）～１７日（月）

熊本丸は現在、大阪港に停泊中です。

寄港地活動では、大阪の海遊館に見学に行ってきました。自然環境に合わせた展示がしてあり、太平洋の多種多様な生き物を見ることができました。

また、長崎県から大阪に向けて航行する際には船の往来が多い関門海峡を通過しました。通過中は生徒達が操舵を行いましたが落ち着いて操作していました。

〇実習の様子〇
〇１5日（土）の様子
〇１6日（日）の様子
〇１７日（月）の様子

６月１９日（水）

マリン校舎食品系の「缶詰づくり」もいよいよ大詰めになってきました！

今日は、先週に引き続いて「きびなご味付缶詰」の製造を行いました。

牛深産の新鮮な朝どれ「きびなご」をしょうゆベースの調味液で味付けしたもので、おやつやおつまみに最適です！

また、製品にできない首のとれた「きびなご」はお刺身にしていただきました！

食品系は、食べるのも勉強ですので生徒達は天草の海の幸について理解を深めたことでしょう！

〇実習の様子〇
きびなごを一つ一つ丁寧に缶に詰めました
牛深の朝どれ新鮮きびなご	調味液を入れていきます
新鮮なきびなごの刺身です！	みんなでおいしくいただきました！