農業系列日記

カテゴリ:食品製造

はじめての”パン”づくり

食品製造αの授業で、2年次生が「パン」の製造を行いました。

愛情込めて生地を捏ねるところから、発酵・整形・焼成を経験して、またひとつ実習技術が身につきました。

自分で作って、焼きたてを食べる機会はあまりないため、みんな美味しそうに食べていました!!

今年度最後の実習でした。来年度に向け、更なる製造技術を磨いていきます!