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2021年6月の記事一覧

フランスの味【クッキング同好会】

 今回のメニューはフランス発祥の焼き菓子、「マドレーヌキラキラです。

まずは小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、マーガリンをボウルに入れて白くなるまで混ぜます。

その中に砂糖を入れてよく混ぜたら、卵を少しずつ入れていきます。

 

バニラエッセンスを数滴加え、ふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーも入れます。このとき、さっくりと軽く混ぜるのがポイントです。

 

 

混ぜ合わせたものを容器に流し込み、170度に予備加熱しておいたオーブンで15~20分焼き上げます。

 

火が通ったかどうかは竹串などを刺して確かめましょう。

 

できあがりです!

 

 

 

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