食品科学科通信

食品科学科通信

3年食品科学科 マーマレード製造

文化祭まで残り1か月ほどになりました!!

今回はマーマレード製造を3年食品科学科で行いました。その様子をお伝えしたいと思いますにっこり

    

材料を準備し、八朔果汁を大きな釜で熱していきます。砂糖を添加して、屈折糖度計で糖度を確認します。

      

出来上がったものをビンに入れ、計量します。最後に一つ一つ検品を行い商品にしていきます。

  

パンにマーマレードをぬって試食してみました!!「最高においしいキラキラ

文化祭が楽しみです♪