2022年11月の記事一覧
実験~ソモギー変法~(3年次)
11月21日&22日に、食品化学βの授業で、リンゴジュースに含まれる糖量を「ソモギー変法」の実験方法を用いて測定しました。本実験は、色鮮やかな変化を見せてくれることが特徴です。
正確に測りとってね。 きれいな色ですね~↓
シフォンケーキを製造しました!(2年次)
11月17日&21日に食品製造αの授業で、シフォンケーキを製造しました。卵をしっかりかき混ぜないと、うまく膨らみません。みんな製造にも慣れ、泡立て方も手馴れてきたようです。
ふわふわのシフォンケーキ♪美味しそう~
西門に花を植えました!
11月15日(火)
3年生のオープン科目「ガーデニング」では西門にノースポールを定植しました!
際に生えている雑草も取り除き、手際よく定植することができました。
農業系列以外の生徒もスムーズに定植でき、達成感がありました!
きれいな花を咲かせると思うので、見てみてください。
冬野菜の収穫!
3年次の「生物活用」ではみんなで畑を作っています。自分たちで種や苗を植えて大きく育った冬野菜(ダイコン・キャベツ・ホウレンソウ・水菜など)がどんどん収穫時期を迎えています。収穫した野菜を喜んで自宅へ持って帰っていました。どんな料理になって出てくるのでしょう・・・。感想を聞くのが楽しみです。
寄せ植えを作りました。
3年次のオープン科目「ガーデニング」の授業で寄せ植えを作りました。花材は同じですが、配置する場所や色で雰囲気が違ったものを作ることができました。文化祭で展示した後は家に持ち帰って綺麗に飾って欲しいです。「祖母がお花好きなので、プレゼントしたいです!」とニコニコした笑顔で寄せ植えを作っていました。
ビオラを植えました!
翔陽高校の前の道路にある花壇にビオラを定植しました。通り行く方から、「毎回楽しみにしているのよ~!」「今年も綺麗ね!」とお褒めのお言葉を頂きました。少しずつ寒くなってきていますが、寒さに負けず大きく育って欲しいです!
秋冬野菜の収穫が始まりました!
1年次の選択科目「農業と環境」では1人1畑で学習を行っています。
気温がさがってきて、ダイコンやレタスなどを収穫しています。
除草作業にも一生懸命取り組みます。終わった人は終わっていない人の手伝いもして、協調性も育んでいます!
グリーンデザインで前花壇にビオラを定植しています!
2年次の必履修科目「グリーンデザイン」では今、前花壇にビオラの苗を定植しています。
等間隔で苗を並べて、
手際よく、植えていきます。
どうすればスピーディーにできるかなど考えながら実習に取り組んでいます。
これから大きくなって黄色い花をたくさん咲かせると思います。
肉加工製品が完成しましたよ!
~肉加工実習 第2章~
無事に肉加工製品が完成しました。
ソーセージだ~。煙もくもく。。
異物混入がないように入念にチェック!!
真空包装して殺菌。あつ~~い!
ラベルをきれいに貼って・・・
完成!!
試食タイム♪
実習を頑張ったから、特においしかったです!
※今回製造した「ソーセージ」は、11月12日(土)に行われる翔陽祭でも販売いたします。販売方法などの詳細は、翔陽高校トップページに掲載しています。ご覧ください。