食品科学科通信

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令和２年度　食品科学科１年生　製菓プロジェクト試作３回目

投稿日時 : 2021/02/12  食品科学科 

　本日、食品科学科１年生による製菓プロジェクト試作３回目が行われました。

　　　

　製菓プロジェクトは、自分たちで考えたお菓子を作り、例年お世話になった中学校の先生や保護者を招いて、

作ったお菓子を振る舞うプロジェクトです。

　昨年より、コロナ渦で招待出来ない状況ですが、例年通り授業の一環として行っています。

　試作も３回目ということもあり、製造効率も上がり、スムーズに実習が進んでいます。

　今回製造されたお菓子です。

　　　

　　　

　　　

　

　今回も、製造実習の後校内で先生方や生徒に試食をしてもらい、アンケートをとっています。

　学校内の皆様には、毎回とてもお世話になっています。ありがとうございます。

　アンケートを集計して、お菓子の改良を頑張っています。

　本番までもう試作はありません。

　次回は、本番です。