令和３年９月１日（水）

　本日、食品系の実習ではタコをふんだんに使った、たこ飯の製造を行いました(*^▽^*)。

　たこ飯に使用するタコは、マリン校舎のある苓北町で水揚げされたものを使用しています。

　そのタコを下処理し茹でて、適度なサイズにカットします。それを、甘塩っぱい醤油ベースの調味液で煮込んで味付けします。味付けを行ったタコは、人参、ゴボウ、椎茸、油揚げを入れてだしと薄口醤油で炊きあげた炊き込みごはんに混ぜ合わせます。この出来上がったたこ飯を、袋詰めをする際は実習室内にいい匂いが充満し、生徒達も思わず「おいしそう(^^)」や「早く食べてみたい！」などの声も出ていました(*^▽^*)。

　このたこ飯実習を通じて、食品系の生徒達はレトルト食品の製造方法や食品を長期保存する為の殺菌方法などを学んでいます(*^▽^*)。

　本日製造したたこ飯は、マリン祭にて販売する予定です。皆さん、ぜひご賞味ください(*^▽^*)。

大きな釜で下処理したタコを茹でています（暑いね(^_^;)）

茹でたタコを適切なサイズにカットしています(手を切らないように慎重に・・・)

たこ飯を計量して、袋詰めを行います(たこ飯の匂いでお腹が空きました(^_^;))

袋詰めしたたこ飯は真空包装して、レトルト殺菌を行います。

 　完成したたこ飯(皆さんぜひご賞味ください(*^▽^*))

令和３年８月１７日（火）

　先日は、３年生のクルマエビ養殖実習とダイビング実習の風景をまとめた栽培Newsを掲載いたしました(*^▽^*)。

　今回は、授業風景と釣り実習の様子をまとめた栽培系Newsを掲載いたしますので、生徒達の頑張りや授業で見せる様子などをぜひご覧ください(*^▽^*)。

　　授業風景.pdf

　　釣り実習.pdf

令和３年８月６日（金）

　先日は、栽培系２年生の実習風景をまとめた栽培Newsをご覧いただきました。

　今回は、栽培系３年生がクルマエビ養殖実習とダイビング実習に取り組む様子をまとめた栽培Newsをご覧ください(*^▽^*)。

　クルマエビ.pdf

　ダイビング.pdf

令和３年８月３日（火）

　マリン校舎の職員玄関には栽培系の実習や授業風景をまとめた栽培Newsが掲示されています。

　今回は、ダイビング実習とワムシ培養実習、アマモ造成実習などをまとめた栽培Newsを皆さんぜひご覧ください　　　(*^▽^*)。

　栽培News【ダイビング】.pdf

　栽培News【ワムシ・アマモ・その他】.pdf