農業科２年生「食品製造」の授業で『デコレーションケーキ』を作りました。

スポンジケーキは全卵を泡立てる共立て法でふんわり焼き上げました。

デコレーションは使いたい果物などを各自持って来て、６号サイズ（直径１８㎝）を1人1台それぞれの感性で仕上げました。

チョコレートを溶かして加えた『ショコラクリーム』にした生徒もいました

どれもおいしそうにできあがりましたよ♪

　本日、農業科果樹専攻生で「不知火の鋏入れ式」が行われましたこれは不知火（デコポン）の収穫を開始する式で、毎年行われている学科行事です農業科３年生１３名が校長先生の前で今年も収穫が無事に行えることを報告しました。

★農業科を代表して山近くんが校長先生の前で挨拶をしてくれましたこの場所は令和２年豪雨災害でハウス内の樹が２ｍ３０ｃｍ浸水した場所ですここでの復旧作業、収穫ができるまでの喜びや思いを話してくれましたまた今回、熊本日日新聞とＴＫＵ（テレビ熊本）の取材もありました

　不知火は３年生が中心となって栽培に取り組んでいます。豪雨後はどうなるか心配でしたが、今年も無事医収穫することができました

　３年生にとってこれが最後の実習になります最後までしっかりと頑張ります

　なお、この様子は２月４日（金）１８時からのＴＫＵニュースの中で放送されます