3月１４日（木）２年生活科学科最後の調理実習を行いました。

春も近づいてきたということで、春分の日に食べられる【ぼたもち】を作りました。

煮たあずきを半分に分け粒あんとこしあんそれぞれ作ります。

半分は、あずきを鍋で煮詰めもう半分は、こし器であずきをこす作業を行いました。

生徒たちは「こんなふうに作られているんですね」と興味津々にこしたあずきを見ていました。

１月２５日（水）フードデザインで調理実習を行いました。

献立：ちらし寿司と吉野どりの吸い物

炊けたごはんと材料を混ぜ合わせる際のポイントをしっかりと聞き、いざ実践。

わからないときは友達に聞きながら下準備を進めていました。

おいしく調理することができたでしょうか？

完成品は学校インスタグラムへ載せています。

１月１６日（火）課題研究発表会を行いました。

農業講座では、トウモロコシについてや花を使用した染め方

被服講座では、ドレスについて

各々１年間研究した結果をもとに発表することができました。

２年生も来年に向けてしっかりと先輩の発表を聞いていました。

今回の課題研究農業講座の生徒も研究の中で、トウモロコシでポップコーンは作ないのかという研究をしていました。

ポップコーンを作るには爆裂種という種類のトウモロコシが必要になるようで、爆裂種以外のトウモロコシでは本当にポップコーンが作れないのかという研究でした。

結果的には黒く焦げるだけでポップコーンは作れないことが判明しましたが、なぜ爆裂種しか作れないのかほかに方法はないのかを学べる良い機会だったのではないかと思います。

被服講座の生徒も自分の骨格やパーソナルカラーにあったドレス、逆に骨格やパーソナルカラーにとらわれない自分の”好き”を詰め込んだドレスなどそれぞれも思いが詰め込まれた発表となりました。

１２月１８日（月）

２年生活科学科の生徒がフードデザインの授業で絞り出しクッキーとカスタードクリームを作りました。

クッキーのほうで卵白を使用するので、残った卵黄はカスタードクリームで使用しました。

もうすぐクリスマスということで絞ったクッキー生地にちょっとしたデコレーションをして焼きました

9月２５日　フードデザインの授業で調理実習を行いました。

　ハンバーグ・ニンジンのグラッセ・かぼちゃスープ

彩りよく食欲をそそりますね！

とてもおいしそうに食べていました

９月２１日　１学期から２学期にかけてファッション造形基礎の授業で制作していた和服（甚平）が完成しました！

ミシン縫いだけではなく、手縫いをする個所も多く様々な縫い方に苦戦している様子も見受けられましたが、無事に完成することができました。

既製品では見たことの無いようなユニークな柄が多く、自分だけの甚平が出来上がりました。

9月８日（金）生活と福祉の授業で、高齢者向けレクリエーションを行いました。

くしゃくしゃに丸めた新聞を破かないように足で広げるゲームをしたり、１分間で利き手ではない手を使用し紙皿を自分の色にひっくり返す競争だったりと様々なアイデアがつまった作品を制作してました。

6月8日（木）フードデザインの授業にて家庭料理を作りました。 

メニュー

肉じゃが・味噌汁・たことキュウリの酢の物・煎茶 

出汁の取り方やお茶の入れ方・薄口醤油と濃口醤油の違い等に注意をしながら、実習に取り組みました。

ピーラーを使わず包丁で皮をむく事に慣れていない様子でした。

これからたくさんの実習が入ってきます。

何度もしていくうちに上手くなっていくと思います。

「ファッション造形」の授業と「課題研究」でそれぞれワンピース・ドレスのデザイン決めと型紙製作に取り組んでいます

文化祭でのファッションショーに向けて自分の製作できる範囲内でのパターンを決めるのはとても大変です

自分のパーソナルカラーや骨格に合った世界に一つだけのワンピース・ドレス

同じ型紙であっても配色や生地が変われば雰囲気もガラッと変わります

去年のファッションショーの写真です

お楽しみに

12月21日（水）

生活科学科フードデザインの授業では、前回の調理実習で焼いたスポンジケーキを使って自分達なりに思い思いのクリスマスケーキを製造していました。

最近は日本の定番の生クリームがきれいにデコレーションされフルーツがトッピングされたデザインとは少し違って、

韓国のセンイルケーキというシンプルなデザインが特徴のケーキを作る生徒も多く見られました。

自分の理想のケーキに近づけようと時間いっぱいまで必死に試行錯誤している姿がとてもかわいいなと感じました。

生徒の中にはこの日のために、自宅でクッキーや焼いてきた人もいました。

著作権の都合で載せることは出来ませんでしたが、自分の推しをデコレーションの一部として使用している生徒もいました

　残り少ない学校生活を思いっきり楽しんで下さい！！