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2018年9月の記事一覧

万能タレ①!(食品工業科)

 2年生の実習で梨ベースの万能タレを製造しました!梨や玉ねぎはすりおろしを丁寧にし、加熱・濃縮ではタレが焦げないよう煮詰めました。上手に煮詰められたかな???ご家庭で様々な料理にお使いください。