2024年2月の記事一覧
2C 沈殿滴定①(食品化学科)
学年末考査も終わり、久しぶりの実験です2年生は今回から、沈殿滴定の学習になります
沈殿反応によって食品中の塩分を求める実験ですが、今回は、その実験に使用する試薬づくりを行いました
塩化ナトリウムを精秤して、蒸留水で100mlにメスアップし、一次標準液を調整しました
次回以降の実験の原理については、先生が前で実際に色の変化を見せながら説明をされていました
飲んでも塩味を感じない水道水でも反応が起こり、水道水に塩素が含まれることが目に見えて分かりました