海洋科学科
【マリン校舎】(食品系)さば味付け缶詰
7月3日(水)
かつて人気商品で近年は製造していなかった「さば味付缶詰」が復活しました!!
天草牛深で獲れた大ぶりの「サバ」をしょうゆベースの調味液で味付けした「さば味付缶詰」はご飯のお供に最適です!
今日作った缶詰は、3か月ほど熟成させてマリン祭や地域のイベント等で販売予定です!
皆さん、しばらくお待ちください。
〇実習の様子〇 | |
サバをさばいていきます | ヒレを切って缶の高さに切りそろえます |
缶に魚体を詰めていきます | しょうゆベースの調味液を入れます |
完成品です!! |