2021年6月の記事一覧

　先週ちぎった梅が思ったよりも少なく、市販の梅を加えて梅の塩漬けを各自で作ることにしました。生徒たちからは「梅の堅さが１つ１つ違う」「いつもおばあちゃんのところから梅をもらうのですが、その時点で、へたもとられて、梅が漬けられている状態で来ます。自分で作ってみて、以外と梅は繊細な材料だとわかりました。」「梅の重量の２０％の塩を入れることに驚いた。香りも良くて完成が楽しみだ」「家でもしてみたい」などの感想が挙がりました。

梅酢が上がったら、梅干しにします。まずはおにぎりに入れていただく予定です。

それ以外の梅干しを使った料理も調べて作ってみたいですね。楽しみです。

　先日塩漬けした梅から梅酢があがりました。完熟した梅は柔らかくおいしそう！良い塩梅に仕上がっています。紫蘇が苦手な生徒がいたので、白干し梅を作ります。梅雨明けの天日干しまでこのまま保存します。

４月末に作った畑では「カボチャ」「すいか」「つるなしいんげん」「小ネギ」が育っています。今日は草取りをしました。収穫を楽しみに「つるなしいんげん」を使った料理調べをしていきます。

　本日は７限授業です。掃除時間のない日なので、放課後日直が黒板の掃除をしてくれています。

　３年生は、先生方に質問に来ています。

　被服室では、１年生の家庭科の課題に取り組んでいます。

　本日６限目、１年２組で教育実習生（山元さん）の現代文の研究授業がありました。多くの先生方の見守る中、生徒も山元さんも緊張していました。両隣の１年生の授業の様子も紹介します。

　昨日、熊本県高校総体サッカー男子で優勝を決めた本校サッカー部ですが、いつもと変わらず朝の練習に取り組んでいます。校長先生のカメラの前では、笑顔が見られました。