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2022年6月の記事一覧

ジャム製造(食品工業科)

食品工業科2年生の「食品製造」で『野菜果実の加工』について学習しています。

2年生はこれまで、リンゴジャム、イチゴジャム、甘夏マーマレードの製造実習を行いました。イチゴは本校農業科で栽培されたものを使用しています。

本日は検品やラベル貼りを行いました。

できた製品は現在、細菌検査に出しています。安全を確認してからの販売となりますので、ご購入についてはしばらくお待ちください。