(13)農村・地域社会及び文化の伝承と継承ができる人材育成

活動日誌(13) SPH(13)農村・地域社会及び文化の伝承と継承ができる人材育成

栗の渋皮煮☆

生活経営科3年生フードデザインの授業で今年も「栗の渋皮煮」を作りました。

鬼皮を軟らかくしてむき、重曹を加え、茹でて「渋抜き」します。

今年も美味しくできあがりましたにっこり