２月１日（土）に第４回くまもとジビエ甲子園が花畑広場で開催され、商業科１２名の生徒が開発した小籠包を販売しました。シカとイノシシ肉の食べ比べができるように販売をしたところ、好評で完売することができました。当日は、お客様からは「鹿本商工出身です、頑張って！」「ラジオを聞いて買いに来たよ！」「去年の餃子が美味しかったから、また今年も買いに来たよ！」など、お声かけをいただき、大変嬉しく思いました。雨の中、多くのお客様にお越しいただき、有難うございました。

　＊＊お客様からの感想をご紹介します＊＊

〇肉肉しくて、美味しかったです！普通の小籠包よりも美味しくて、最高でした。

〇両方美味しかったですよ。

〇お肉の臭みがなく、美味しく頂きました。ただ、少し塩分が多いように感じました。

〇ジューシーで美味しかったです。市販してもニーズがあると思います。開発頑張ってください。

〇二種類の味が楽しめて良かったです。くさみもなく食べやすかった。

などなど、有難い感想をいただきました。いくつか課題も見つかりましたので、今後に生かしていきたいと思います。本当に有難うございました。

ちなみにお客様から、美味しいのはシカとイノシシのどっち？というアンケートを行ったところ、

シカが45.5％　イノシシが54.5％という結果でした。ご協力有難うございました！！

商業科・情報管理科の課題研究発表会がありました。

①商品開発班　②Web制作班　③調査研究班　④観光班　⑤ビジュアル・プログラミング班

の５つの班の発表を聞きました。

１年間３年生の皆さんがどのような課題を研究していたのか、１，２年生はとても興味津々でした。

明日１月３０日（木）は、３年生全体の課題研究発表会が全校生徒の前で行われます。

1月19日（日）に全商情報処理検定が行われました。

授業や課外、家庭学習での努力の成果が表れて、喜ぶ顔、一安心する顔がたくさん見られました。新しい課題を見つけ、次の目標に向けてみんなで頑張っていきましょう！

　２年商業科の「商品開発と流通」選択者１２名が、２月１日に行われるジビエ甲子園に参加します。今年度は２回目の参加となりますが、シカ肉とイノシシ肉の小籠包を販売します。食べ比べができるように、それぞれ２個を１パック（４個入り）にして、３５０円で販売します。この小籠包は、スープがでないので、おやつ感覚で食べることができます。

　味付けと製造は、和水町の高木食品さんに試作をしていただきながら完成しました。

　学校のある県北地域は、シカやイノシシの農業被害が多く捕獲されていることを知り、どうにかしたいという思いから取り組んでいます。今回ジビエ甲子園に参加することで、そのような状況を皆さんに知っていただけたら幸いです。当日は、多くのお客様のご来場をお待ちしています！！

　　　　　　案内用のポスター　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　試作品を蒸した時の写真です

　商業科、情報管理科の生徒たちが、１２月２１日にグランメッセで行われた「県立高校学びの祭典」に参加しました。会場ではポップコーンとわたがし、また味千拉麺様の御協力を得て開発した「特選味千ラーメン」をキッチンカーで販売をしました。

　さらに、One Teamプロジェクト事業で今年度取り組んだ「山鹿地域県立三高校による幻のコメ復活プロジェクト」活動を通して、本校では「意外と知らないお米のヒミツ」を発表テーマにポスター発表会にも参加しました。

　当日は多くのお客様に来ていただき、ありがとうございました。

３年生による進路ガイダンスを１２月１９日に行いました。３年生から２年生に向けて、進路体験談や企業や学校情報などを語ってくれました。ブース形式で行われたため、進路を目前に控えた２年生の生徒たちは熱心にメモをとりながら聞いていました。２年生にとって、今後就職活動や進学受験に向けて準備をしていく上で、貴重な時間となりました。

熊本国税局長賞　情報管理科3年　梅田君　

山鹿税務署長賞　情報管理科３年　鹿子木さん

２名が税に関する高校生の作文において多くの募集の中で高く評価され、山鹿税務署から本校へ表彰がありました。

また、情報管理科３年梅田君は税作文の朗読を収録後、山鹿市公式 YouTube「よへほちゃんねる」にアップするとのことです。

１１月１４日（木）課題研究「商品開発班」による校内パン販売会を実施しました。

取扱商品は、クロワッサン・カレーパン・塩パン・きな粉揚げパン・焼きそばパン・グラタンパン・チョココロネ・ホットドッグ・マリトッツォの９品で、「焼き立てパンの元」様（菊池市泗水町）の御協力を得て実施しました。売れ筋は、きな粉揚げパンで１００個以上を売り上げました。取扱数量も４５３個、全校生徒数の１．５倍になりました。生徒たちは、お気に入りのパンを手にして笑みに包まれていました。

11月15日（金）研究授業がありました。

緊張感のある始まりでしたが、積極的な姿、日ごろの学び合いを多くの先生方に見ていただきました。

11月９日(土)　「やまが人権フェスティバル」が山鹿市民交流センター（文化ホール）で実施されました。

来場者を対象に、商業科・情報管理科では販売実習としてメロンパンとみかんの販売を行いました。生徒たちは商品の説明（みかんの産地やメロンパンの特徴など）を行い、笑顔で接客を行うことができていました。また、お客様からも”頑張ってね”などと温かい励ましの声を掛けて頂いていました。

このように、商業科・情報管理科では実習を通して学んだことを深める活動を多く行っています。下の写真は販売の様子です。

　１１月１３日（日）に実施されるビジネス計算実務検定に向けて、情報管理科１年の生徒はやる気満々です。終礼後の１０分間の学習の成果がでることを祈りたいと思います。みんながんばれ！！

　令和２年２月９日（日）に、山鹿市民交流センターにて販売実習を行いました。参加生徒は、情報管理科２年生です。商品は、本校で開発した商品（山鹿めぐり、鹿本ショコラ、タオル、クリアファイル）と鹿本農業高校より仕入れたサイネリアです。講演の前と後という特殊な時間帯でしたが、生徒は柔軟に対応し、積極的に販売することができました。たくさんの方に購入していただきありがとうございました。

　本校の販売実習では、商業科・情報管理科問わず、販売実習に参加することができます。教科書でコミュニケーションやマーケティングを知識として学びますが、本番は実際にお客様が目の前にいらっしゃるときです。実際にお客様との接客をとおして、社会人として大きく成長していったＯＢやＯＧもたくさんおられ、社会でも活躍されているのが私たちの誇りです。是非、鹿本商工高校が販売実習を通して成長している様子を見に来てください。

　１２月１２日（木）１限目に情報管理科３年生と１年生で合同授業を行いました。美化委員会主催の校内「スイッチシールコンテスト」に出品するため、３年生は「ビジネス情報」１年生は「情報処理」の授業を通して、「節水」「節電」などの環境改善を呼びかけるためのメッセージを込めた用語及びデザインの作成を行いました。完成した作品をそれぞれが評価し、科代表作品を決定しました。

　その後、交流を深めるため３年生と１年生がそれぞれペアになって、高校生活で頑張ったことや苦労したこと、１年生のうちから取り組んでおいた方が良いこと、進路のことなど、フリートークを行いました。最初は互いに緊張していましたが、先輩からの熱いメッセージを受けて１年生も積極的に質問をしていました。高校生活を終えようとしている先輩方の頼もしく明るい笑顔が印象的でした。

　９月２６日（木）２限目に山鹿分教室高等部２年生と本校情報管理科２年生で交流学習を行いました。互いにあいさつをした後、スクラッチを使ったプログラミング学習に取り組みました。始めはお互い緊張していましたが、学習が進むにつれてコミュニケーションもとれ笑顔も見られました。短い時間ではありましたが、生徒たちからは「楽しかった」という感想がありました。次は、１０月に行われる商工フェスタに向けてお互いに頑張っていきたいと思います。