私たちが活動している野草プロジェクト
防災食として、野草を利用できるのか？？について昨年度から研究してきましたが、今回、野草を活用した３回目の調理を行いました。



今回使った野草は「スベリヒユ」「ヨモギ」です。
防災食をテーマに
●簡単にできる
●食べるとホッとできる
●水をあまり使わない
に気を付け、防災食アドバイザーの先生にアドバイスをもらいながら、袋の中に材料を入れて、湯せんで調理することで、水をあまり使わずに取り組むことができました。

災害時は菓子パンやカップ麺など、味の濃いものが多くなりますが、何日も続けて食べると、胃も疲れてしまいます。そこで、野草で栄養を取りつつ、ホッとできるメニューを作りました。

右から、ヨモギと梅干しのシソを乾燥させて作ったふりかけを混ぜたおにぎり
白米にヨモギの粉末を混ぜてつぶし、あんこを入れてたよもぎだんご
ヨモギとわかめを使った中華スープ
スベリヒユの酢味噌和え
スベリヒユとキュウリ、はるさめを三杯酢で和えたサラダ
防災食アドバイザーの先生や本校の先生方にも試食をしていただきましたが、「おいしい」という感想が多かったです
今後も、野草の活用について多方面からアプローチしていきます

良い写真！！自画自賛です

生活デザイン科２年生がステキなことをしていたので、写真を撮らせてもらいました。

花がもったいない

と思われるかもしれませんが、大丈夫です。

このフラワーシャワーをする前に、生徒たちが管理している花の手入れの実習をしたのです。

その花がらがそのまま捨ててしまってはもったいないので、フラワーシャワーをしてみました。

青春ですね～

（もちろんこのあときれいに掃除しましたよ）

生活デザイン科で管理している草花を、１年生が学校の花壇へ植えました。

今回植えたのは、マリーゴールドとポーチュラカです。

暑い夏でも花をたくさんつけるので、これからの時期におすすめの草花です！

先生に指導してもらってテキパキと確実に実習をする１年生。

テントウムシも応援に来ていましたよ

植え付けた後の水やりもしっかりと行いました。

綺麗に整った花壇を見ると、心が洗われるようです

お疲れ様でした

生活デザイン科の１年生が早速実習に励んでいます！

この日は、「総合実習」の授業でカーネーションの出荷調整・校内販売実習を行いました。

生活デザイン科のハウス内には、先輩たちが管理してきたカーネーションがきれいに咲いています。

それをお客様が買ってくださるように１年生は、花付きや全体の形が良いものを選別し、花がらを除いて調整していきます。

初めての実習なので、先生の説明をよく聞き、何度も質問しながら確認して実習を行っていました。

（先生との距離が近く、丁寧に教えてくださるのも本校の良いところです！！）

いざ、校内販売

初めてにもかかわらず、大きな声であいさつをし、カーネーションの購入を勧めていく１年生たち。スゴイ

校長先生にもご購入いただきました～

生活デザイン科１年生のみなさん、初めての販売実習はなまるでした！

生活デザイン科の農場では色とりどりのお花が咲いています



花苗は
◉マリーゴールド
◉ニチニチソウ
◉ポーチュラカ
◉ロベリア
　すべて１ポット５０円
鉢花は　母の日にぴったりカーネーション（１鉢５００円）です


先週から販売を開始していますが・・「インスタを見てきました！」
というお客さんもいらっしゃいました感謝！！
来週からは天気が良ければ校外販売もしたいと考えています。
５月２日（土）にはフードパル熊本での販売会もあります

生徒たちが心を込めて育てたお花を　ぜひ見に来てください

生活デザイン科では、３年次に「ファッション造形基礎」「調理」「地域資源活用・生物活用」の中から自分の進路希望などに応じて科目選択をすることができます。

今年度も、選択科目の実習が早速始まっています。

２年次までにシャツやズボンを製作している３年生。

今回は、甚平を製作していきます。

裁断した布地を丁寧にアイロンがけし、折り目をつけたり、ミシンで縫ったり・・・集中力がすごい！！

たくさんの工程があるので、少しずつ丁寧に製作していきます。

できあがりをお楽しみに～

生活デザイン科では、様々な検定試験に挑戦し、資格を取得することができます。

（詳しくは、トップページより「鹿本農業高校　学校案内」をご覧ください。）

生活デザイン科の「生物活用」選択の生徒が国家資格である「室内園芸装飾技能検定」の練習を行いました。

今回は、植物を配置する目安となる作図の方法を学びました。

フィルムをガムテープで固定し、そこにチョークで作図していきます。

フィルムをピンと張って固定するのも、メジャーとチョークで円を描くのも難しい！！

これから検定に向けて少しずつ練習して、資格取得を目指します

校内プロジェクト発表会が行われました。3年生のプロジェクトを受け継いで発表したチームや、自分たちの1年間の学習内容をまとめて発表したチームなど、様々な発表がありましたが、今年は1年生の発表も多くありました。

生活デザイン科でも1年生の発表と2年生の発表を１本ずつ出しましたよ。


発表も練習の成果が出ていて、よい発表でした。

発表以外の生徒達も興味を持って視聴していました
発表した生徒たちは緊張していた様子でしたが、とても頑張りました

今年度も修了式が終わり、年度の締めくくりとなりました。
コチョウランの販売も昨日までで終了しました。




生活デザイン科の生徒たちが、1年を通して大切に育てたお花たちを購入していただいた皆さま、ありがとうございました<m(__)m>

来年度はゴールデンウィーク頃から花苗の販売開始します

ありがとうございました
来年度もよろしくお願いします

生活デザイン科では、卒業式前に家庭クラブ主催でお別れカレー会を開催しました

家庭クラブ会長からの挨拶がおこなわれ、思い出話をしながら楽しく会食をしました




最後は卒業する家庭クラブの3年生から感謝の言葉を伝えられました
卒業式はみんな目を真っ赤にしていましたね
3年間頑張ったからこその涙でしょう
1，2年生も卒業生の姿を見て、次の学年へ向けて気持ちを切り替えているところです。
頑張ろう生活デザイン科