生活デザイン科では、地域創造コースの生徒でOneTeamプロジェクト事業に参加して、肥後古代米「穂増」の復活栽培に取り組んでいます

江戸時代の「古代米」と現在私達が食べている「現代のお米」はどう違うのか成分や味の面からも探究してみたいと思い、尚絅大学生活科学部に協力をお願いしました

尚絅大学生活科学部は、熊本市九品寺にキャンパスがあり、本校の卒業生も在籍しています

そこで・・・昨年収穫したお米のサンプルをお届けしました。

昔ながらの無施肥・無農薬で栽培された「穂増」です。

ヒノヒカリとコシヒカリを両親にもつお米。森の都と称される熊本県で栽培されたお米という意味で「森のくまさん」と名付けられています。

成分分析は、どのような結果になるのでしょうかとても楽しみです

尚絅大学では、学生さんが「穂増」の特徴を生かした新規レシピ開発を行われるということで、そちらも楽しみです

山鹿市の県立三高校（鹿本高校・鹿本商工高校・鹿本農業高校）でワンチームとなり、取組みを実施している第２回目です

第１回活動で古代米「穂増」の田植えをしましたが、その「穂増」を使った日本酒製造をされている和水町の「花の香酒造」を見学に行きます

その前に・・・山鹿市を含む「菊池川流域」（豊前街道など）の環境美化活動を三校で協力して行いました

菊池川流域のお米は江戸時代に「天下第一の米」と呼ばれるほど大変評判だったそうです

そのような菊池川流域は、古代から現代までの日本の米作り文化の縮図であり、その文化的景観や芸能・食文化に出会える場所であるとして、文化庁から「日本遺産」として認定されています

美化活動には「しかモン」が応援に駆けつけてくれました

花の香酒造では、神田社長による「稲作文化二千年の歴史」や「穂増の栽培」についてのお話を聞きました

酒蔵見学では、職人さんによる各工程での丁寧な製造と衛生管理がされていました

花の香酒造のすぐ近くにある「穂増」の水田も見学しました

昔ながらの馬耕による米作りが行われており、その馬「菊の進」に触れることができました

花の香酒造の店内は、美術館のような見事なディスプレイがされています

山鹿市教育委員会　文化課の山口様より「菊池川流域日本遺産」についてのお話も聞くことができました

最後に・・・何と古代米「穂増」の試食ができました

しっかりしたかみ応えがあって、かむほどに独特のほのかな甘みを感じることができました。わずか４０粒から復活した「幻の米」、味わっていただきました

さあ、次は秋の収穫です。自分たちで田植えをして、無農薬・無肥料の自然栽培で育てている「穂増」、収穫が楽しみです　!!

５月に山鹿市役所のロータリー花壇の装飾をして、２カ月あまり・・・。

花壇の雑草抜きと、この例年以上の暑さに負けてしまった草花の植え替えに市役所へ行ってきました

まずは草取りをして。

植替えを開始です

最後は、水をたっぷりとあげました

たくさんの方に「いつも見てるよ！」「頑張ってね！」などの声をかけてもらいました

再びきれいな花壇になってよかったです

最初に、前に植わっていた草花を抜き取り、土をしっかりほぐします

花壇に入れる肥料は、生活デザイン科オリジナル「おからの堆肥」を使用しました

花壇に植える草花や観葉植物を集め、テーマなどを考えました

いよいよ配置していきます。日の当たり具合や植物の高さ、見る人の視線はどうか、など・・・

配置が決まったら、植え付けていきます

南国ムードを演出する観葉植物としてヤシの木を使いました。

細い葉をたくさんつけるヤシ類で、涼し気な雰囲気になりました

向こう側が透けて見える、涼しげで夏らしいうちわを作ってみました。

まずは、うちわの紙の部分をすべてはがし、骨組みだけにします

あらかじめ準備した型紙にそって、手張りラミネートをカットしていきます

骨組みに合うようにサイズ調整

さらに微調整

ドライフラワーなどで飾りつけ、縁をマスキングテープで保護します

こんな感じに仕上がりました

夏の青空にかざすと・・・とってもいいですね

テラリウムを知っていますか

テラリウムとは、透明なガラスケースなどで植物を育てることで、自然を切り取ったような美しい見た目が魅力です。
自分の好みやセンスで作り上げることが出来る小世界として、今人気が高まっています

作ってみましょう

ビンの中にコケや植物を入れて、ミニチュアの世界を作ることができました

癒やしの空間を作り出して、リラックス効果もあります。お部屋のインテリアとして楽しめるのがいいですね

中学生の体験入学（７月２３日実施）を前に「ドライフラワー入りアロマ芳香剤」を作ってみました

まずは、使う材料の確認から

水性ペンで保冷材に色を付けていきます

夏らしい、涼しげな色ですね

ビンの中にドライフラワーや貝がらなどを入れていきます。

人によって、カラーに変化があって面白い

グラデーションを効果的に使っている人もいましたね

自分の好きなアロマオイルの香りを選びました

最後にリボンを結んで完成です

それぞれ個性的な作品ができあがりました

もう一つのOneTeamプロジェクトとして、バケツ稲づくりに挑戦します

江戸時代に作られていた肥後古代米「穂増」は、鹿本町庄という地区で栽培しているので、学校でも生育を観察できるようにバケツ田植えをしました

この苗は、「穂増」

この苗は、「くまさんの輝き」

「穂増」苗の方が、細く伸びている印象

植え付け前、水田の土をバケツに入れ、水を加えて、しっかり混ぜ合わせました。

田植え完了

これから定期的に生育調査をして、古代と現代のコメの違いについて調べていきます

（OneTeamプロジェクト事業参加者：３Ｈ地域創造コース）

今年度の熊本県立高校One Team プロジェクト事業は、「山鹿地域県立三高校による幻のコメ復活プロジェクト」というタイトルを掲げています

その第１回活動の内容は、江戸時代の熊本在来種「穂増（ほませ）」の田植えです。本校で種まきから育ててきた苗を使いました

山鹿地域にある県立高校３校の生徒が、ふるさと山鹿地域で江戸肥後米の復活栽培に挑戦することで、農業と食文化の理解を通し郷土愛を育み、地域活性化を図ることも目的としています。

本校・鹿本高校・鹿本商工高校の３校合わせて約５０名がこの事業への参加を希望してくれました

説明の後、苗を持っていざ田んぼへ

３校の生徒が等間隔に広がり、田植え綱を目印に植えていきます。それにしてもいい天気

皆、ワンチームとなり頑張りました

鹿本高校

鹿本商工高校

鹿本農業高校

３校で力を合わせ、３４アールの水田をすべて植え終えることができました

最後に集合写真を撮り、第２回活動で再び会うことを約束しました

当日、テレビ局の取材もあり、その映像がテレビで流れました

当時と同じ無肥料・無農薬の自然農法で栽培するプロジェクト。

この事業を通してたくさんの事を学んでほしいと思います

2年生の地域資源活用の授業で、おからを活用した取り組みを行っています。
1つは、おからたい肥作り、2つ目はおからジフィーポット作りです。
今日は前回作ったジフィーポットの観察と実験を行いました。

前回は、おからと水を混ぜて、おから粘土を作ったものを鉢の内側に張り付けて、ジフィーポットを作りました。
3日目くらいに腐った匂いが漂い始めました・・・( ´艸｀：)
1週間で表面はカピカピ・・中は・・・

厚く作ったものは腐って、ポットとしては使えない状態になりました。
薄く張り付けたものはサイズが小さくなったものの、使えそうです。

成功したジフィーポットに観葉植物を植えて、ポットとして使えるのか実験してみることにしました。


形もしっかりして、土を入れたり水をかけても崩れません

水かけ後1時間たって観察しましたが、触っても崩れませんでした
これから、ポットと植物の状態を観察していこうと思います。

山鹿地域にある県立三高校（鹿本高校・鹿本商工高校・鹿本農業高校）がチームを組み、毎年いろんな事業をしています

今年度は「幻のコメ復活プロジェクト」です

江戸時代に栽培されていた肥後古代米「穂増」の栽培に挑戦します

先月１３日に種まきを行いました。

種をまいた後は、上に土をかぶせます。

育苗箱に６０枚まきました

水をかけた後は、シートをかぶせて、暗い環境にしました。

そして、２週間後・・・

この「穂増」を植える場所は、鹿本町庄という地区です

現在、学校ですくすく育っています

いよいよ来週は、三校合わせて４９名が集まって田植えをします

このプロジェクト事業をとおして、農業と食文化など、たくさんの事を学んでいきたいと思います

（記事編集：OneTeam参加者　生活デザイン科３年地域創造コース）

生活デザイン科３年生で「来民渋うちわ」を作られている栗川商店を訪問しました

山鹿灯籠と並び、熊本県の伝統工芸品の一つです

訪問の目的は、現在「来民うちわ」をテーマとしたプロジェクトに取り組んでおり、その中間報告をすることです

栗川さんにスライドをモニターに映し出して、状況を見てもらいました。

その後は、質問をしたり店内を見学させてもらいました

さらに、「水うちわ」のはっ水・耐水試験を見せてもらいましたスゴイ水はじき

栗川さんからいろんなアドバイスをもらったので、それを次の研究や発表に生かしていきたいと思います

（記事編集：３年生活デザイン科　地域創造コース）

「１年生活デザイン科」

朝はまだ少し肌寒い時もありますが日中は暖かく（暑い！！(;^_^A アセアセ・・・）なってきて、定植したオクラとズッキーニにもどんどん成長しているので肥料を追肥しました。

ズッキーニを観察していると「君はだれなの？」

テントウムシ？赤くない・・・・いや黒い！！！しかも光沢がすごいΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

そして、繁殖してる！！！！もしや、害虫？？？

調べてみると、「ナミテントウ」というテントウムシの仲間で「アブラムシ」等を捕食してくれる。とってもいいテントウムシさんでした。(人’’▽｀)ありがとう☆

実習の後は先週行われた「農業鑑定（生活の部）」の振り返りです。

この問題農業科目の「生物活用」動物の飼育と活用で学ぶ問題です

農業と言っても色々な科目があり、植物を栽培するだけではないんだ！！

中間考査最終日、校内農業鑑定競技会が行われました

生活デザイン科は、「生活の部」の問題に挑戦しました

１つの問題につき、２０秒で解答していきました

１年生にとっては初めての鑑定競技でしたが、どうだったでしょうか。結果が楽しみです

上位入賞者は、７月３０日に熊本県大会に出場します　全国大会（岩手県）目指してがんばろう

「１年生活デザイン科」

こんなキュウリはいかがでしょう？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(@￣□￣@;)！！

３年生活デザイン科、地域創造コースの生徒で山鹿市役所の玄関前ロータリー花壇の植え替えを行いました

当日は青空がきれいな、とってもいいお天気

準備した草花苗は、自分たちで育ててきた「ベゴニア」３色（ホワイト・レッド・ピンク）

そして、マリーゴールド３色（オレンジ・イエロー・レッド）です

丸い花壇なので、中央から植えていきます

実習中、市役所の職員さんや利用されている方々に声をかけていただきました

最後は水をかけて完成です

夏花壇になりました

これから大きく育っていってほしいです

熊本朝日放送の「Do　You　のうぎょう？」の収録がありました

生活デザイン科では、３年生が取材を受けましたので、その様子を少しだけ紹介します

「テレビの収録は緊張したけど、とても貴重な経験になりました」などの感想が聞かれました

放送は６月１４日（金）１９時５４分（予定）です。

他の学科や生徒会・農業クラブも出演しています

「鹿本農業高校」の歌は、どんな感じで合唱してくれるのでしょうか？楽しみです

「１年生活デザイン科」

　入学して初めて種をまいたオクラ・ズッキーニ。

　定植適期になったので定植をしていきます。

　４月１８日に定植して大きくなったズッキーニを見て、実がこんな風になるとは思っていない生徒もいました(@￣□￣@;)！！

　実際に育てて見て触れて色々な経験が積める(・∀・)ｲｲﾈ!!

生活デザイン科の生徒たちが、「フードパル熊本」で行われたイベントに参加しました

当日は大変天気も良くステージイベントもあったため、多くの来場者がありました

自分たちで作った価格表

ＰＯＰも準備しました

販売準備を終えて、写真撮影

たくさんのお客様にご購入いただきました

課題研究のテーマに沿ったアンケートにも協力してもらいました

本校の卒業生や他の農業高校の卒業生の方など、多くの方にお声掛けいただき、とても楽しい１日でした

「１年生活デザイン科」

　まずは、キュウリの前にオクラ・ズッキーニの通路に防草シートを設置。

　これで草とりの手間が少し緩和された(・∀・)ｲｲﾈ!!

　ついでに雨降っても靴がそんなに汚れない(・∀・)ｲｲﾈ!!

　キュウリ栽培では、ネットにキュウリのツルを誘引していくからまずは支柱を立ててネットを設置。

　キュウリの定植方法を聞いていざ、実践！最後にたっぷりの水を与えて今日の授業は終わり(^O^)／

　今は、まだ普通のキュウリです。これからキュウリの実がなり始めたら、見たこと無いキュウリにしていきます。お楽しみに～