３年生の「森を活かす」の授業で燻製の下準備を行いました。

　今回はヤマメ、シカ肉、トリ肉、ブタ肉を燻製にする予定です。そのための下ごしらえを行いました。味はシンプルに、塩と砂糖で味付けを行いました。

　金曜日に乾燥、いぶしの作業を行います果たしておいしい燻製はできるのでしょうか

　金曜日が楽しみです！！！

　１年生の総合実習でハクサイの定植を行いましたハクサイを栽培するのは今回が初めてという生徒がほとんどで、苗を見て、スーパーに売っているハクサイとの違いに驚いていました！！！

　ハクサイは、虫による食害がおきやすいので対策を考えないといけませんね

　みんなでおいしい鍋を食べられるように、ハクサイを育てていきましょう！！！

　金曜日の課題研究の時間に矢山岳の植物観察を行ってきました。

　前回６月に一度行いましたが、季節が変われば植物の様子も変わっており、登山道入り口に一面に広がっていたユキノシタの花もなくなり、代わりにヌマダイコンやミズヒキの花が咲いていました

　季節が違えば同じ山とは思えない雰囲気でした今回は時間の都合上、入り口付近の散策でしたので、次はもう少し上まで行ってみます！！！

　３年生４限目の「森を活かす」の授業では、燻製作りに挑戦しています。

　今回は３種類のチップを使い、どのチップが最も良いか実験的に行う予定です今回はその準備ということで、燻製機の掃除を行いました。これまで泉分校では燻製の達人がおられ、キャンプの時は腕を振るってもらっていました

　達人に負けないよう、頑張ってみたいと思います！！！

　１年生の「森を学ぶ」の授業でカヌー実習を行いました。

　初めてカヌーに乗る生徒もいて、最初はとても不安に感じているようでした。いざ、カヌーに乗ってみると、不安もどこへやら、楽しく乗っていました。カヌーに乗りながら、川の流れや水の冷たさ、様々な音を聞きながら、自然を感じていました