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デコレーションケーキ（食品工業科）

投稿日時 : 01/09  作成者1 

食品工業科２年『食品製造』の授業でデコレーションケーキ記念日の製造実習を行いました。

１年次の反省を生かしながらひらめき『食べる人のリクエストに応える』キラキラをテーマに製造しました。インターンシップ先の洋菓子店で学んだ技術を活用したり、飾り用のクッキーやムースを自宅で作ってきたりと昨年度よりもグレードアップさせたケーキが出来たようです。