生活文化科

１０月にポットに移植したカーネーションの苗を１，２年生で５号鉢に鉢上げをおこないました。

一つ一つの工程を丁寧におこない、無事に終えることができました。

このカーネーションは５月の母の日に向けた栽培製品です。販売を迎えましたらご案内します。

農場センター前の花壇は生活文化科が作成しています。

季節に合わせた草花を使って、花苗の組み合わせやデザインを考えて作っています。

今期はビオラ２品種を組み合わせたのボーダー花壇です。

そして、新たにチューリップとムスカリ、チオノドグサの球根も定植しました。

開花予定は３月頃～。卒業式くらいがすべて咲き誇るタイミングになると思いますので楽しみにお待ちください！

ジャパンフラワー強化プロジェクト推進事業で寄せ植え出張教室をおこないました。

鉢に７種の花を選択し、苦戦しながらも、とてもいい寄せ植えができました!(^^)!

菊農フェスタ、２日目の２年生活文化科　模擬店「お菓子と小物販売」

商品＆作品を完売することができましたありがとうございました

お客様の中には、

　「ホームページを見て、お友達に買っていってあげようと思って」と来店された方。

５～６歳のきょうだいが、「お母さんにあげる」とお小遣いを握りしめて。

おそらく、本校在校生の保護者さん３人が

　「この量で３００円ですか？！それぞれ買います！」と大人買いを！

・・・お客様とのやりとりの場面１つ１つが、私たちの心を温かくしています・・・

生徒ともども、改めて、地域の方のお力添えがあって、この様な学習の機会が持てているのだと、

感謝の気持ちで溢れかえっていると、話をしたところでした。

つたなく、接客も上手にできたか反省ですが、

また、何かの形で皆さまにお礼の気持ちが表現できたらと思っています。

ご来場いただき、本当にありがとうございました

　　　　　　イラスト：２年生活文化科　森さん

来る１１月１２日（日曜）菊農フェスタ２日目は、

２年生活文化科は２チームに分かれ、ポーターサービスと

お菓子＆小物入れセットを販売します

小物入れとコースターは、被服実習をした後の布で作った特製品です

日頃の感謝の気持ちを込め、学んだすべての技を投入して作りました

当日、農場センターでお待ちしています

秋の花苗販売開始します!(^^)!

生活文化科の生徒たちが育てた花苗がきれいに咲きました。

パンジー、ビオラ、ナデシコ、アリッサム、ハボタンを１ポット６０円で販売です。

販売時間は平日９：３０～１６：００です。

販売場所は野球グラウンド横のハウスで、ピンクののぼりが目印です。

皆様のお越しをお待ちしております。

今年もきれいに咲きました！

二種類のヒマワリは中輪ですが見ごたえがあります！

１年生で写真撮影を行い、株周りの除草を行いました。

１回目にポット上げした苗の間隔を広げました。

生徒たちは縦横のバランスをしっかりとりながら苗を広げています。苗の成長に大切な作業です。

パンジー、ビオラの２回目のポット上げも終わり、ハウスいっぱいの苗の管理を頑張っていきます。

販売までもうしばらくお待ちください。

『季節の花をより身近に感じてもらいたい』、『花を育てることも、眺めることも手軽にできるようにしたい』、『簡単に鉢花を飾れるようにしたい』・・・

そんな想いから３L草花専攻で企画した『屋内用ミニ寄せ植え鉢』作成プロジェクト。

「草姿はあえて小さく、伸びすぎず、花だけは次々に咲いて、置き場に困らないミニ鉢」の商品化に向け、プロジェクト研究を行っています。

まだまだ課題は山積みですが、菊農フェスタでのお披露目を目標に取り組んでいます。

　東海大学の村田教授をはじめ、元農林水産部の山邊さんや地域歴史研究家の坂本さん夫妻が本校の栽培状況の視察に来られました。意見交換を行い、栽培環境や生育管理など、露地栽培の新たな課題への対応についても相談ができました。

　試験栽培だけでなく、より発展的な連携・協働した研究についても展開していきたいと話をいただきました。これまでの実践状況から、本校に多くの期待をしていただいたようです。

今年もヒマワリが綺麗に咲きました！！

３年生がヒマワリの収穫、調整を行い、２年生が各卒業の中学校へ訪問しヒマワリを届けに行きました。

今年は種まき４回に分けておこなっているので長くヒマワリが楽しめそうです。

パンジー、ビオラのポット上げの様子です(^^♪

８月上旬に播種した苗がよく育ち、９月に入りポットに移植を始めました。

生徒たちは暑い中、真剣に実習に取り組んでいます。

１回目の播種分でハウス１棟がいっぱいになりました。

２回目の播種分は９月中旬からポット上げをスタートします。

これからは潅水、追肥、スペーシング等の管理をして販売に向け管理をしていきます。

ハッシュドビーフとカスタードプディングを作りました。

カスタードプディングは食物調理技術検定１級の指定調理です。

カラメルの作り方やプリンの蒸し方を学ぶことができます。

専攻生、１級合格を目指して頑張ります。

秋に販売予定のパンジー、ビオラの種を蒔きました。

セルトレイに１粒ずつピンセットを使い種を中心に置いていきます。

種まき後は、覆土をし潅水をして発芽を待ちます。

今年はパンジー、ビオラの他にナデシコ、アリッサム、ハボタンの栽培を予定です。

随時、花の管理と成長の写真はアップしていきます(^^)

スピリッツオブマイスター講師　中村先生・河野先生をお招きして、

【くまさんクッキーシュー】を教えていただきました。

シュー生地の作り方や絞り器の使い方など丁寧に教えていただき、生徒たちも

勉強になったようです。焼きあがった後は、かわいくクマさんにデコレーションをしました。

スピリッツオブマイスター講師　中村先生・河野先生、ありがとうございました。

この植物はムラサキソウ❀　※紫根（シコン）ともいう

この植物は、濃紫の染料のほか、生薬としても珍重されていたようです。

元来、菊池地域にも自生していた植物ですが、絶滅危惧種に指定され、今では貴重な植物となりました。

その理由は、環境の変化に弱く、栽培技術も確立していないことが原因です。

そこで、東海大学と連携し、栽培をはじめることになりました。いつの日か、被服の染料に使えることを期待して・・・。

　現在、生活文化科「被服」専攻では、浴衣を製作しています。

外部講師の先生をお呼びし、和裁のテクニックを学んでいます。

「縫っていると、心が穏やかになる」

「耳ぐけをすると、スッと集中できます！」などの声も聞こえてきます。

完成目指して頑張ります！

泗水中学校との花壇づくり交流をはじめます。

初回は、生活文化科１年生で泗水中学校出身の３人が訪問し、圃場づくりを行いました。

この花壇に、7/20に園芸科から提供された花苗が植えられる予定です。

今後は、その管理を生活文化科と泗水中が一緒に行っていきます。

学科での学びの成果を泗水中学校で発揮していきます。

生活文化科が開設する課題研究の目的は、『農業（生産・栽培）』×『家庭（消費・活用）』。

課題研究の参考例：『将来一人暮らしをして、農業で学んだ栽培力を発揮してピーマンのベランダ菜園をやったとします。３株ほど育てれば、週に１５～３０個の収穫、1ヶ月で６０～１２０個の収穫が・・・。それが３ヶ月ほど続く・・・。さて。どうしよう？！このピーマンを余すことなく、最大限に活用するためには？！そこで、私が設定したテーマが『ピーマン生活はじめました！3ヶ月飽きないピーマンづくしの私★』。この目標達成に向けた課題設定・栽培計画・活用計画・レシピ開発・週間献立企画等に取り組み、ピーマン生活のモデルづくりします。』

といった具合に、各自が設定した「農業」×「家庭」の研究テーマを報告するプレゼン会・意見交換会を行いました。

他の班や先生からの質問や意見、痛烈な指摘もあり、研究のブラッシュアップが図られました。

次回（2学期）は、中間報告会＆評価会を行う予定です。

１学期のテーマは「タイムトラベル菊池」。地域（菊池）の歴史や遺産、文化について班別に課題を設定し、探究的な学びを行ってきました。

その成果をプレゼンテーションにまとめ、報告することで学びの共有を行いました。また、互いの探究成果について評価も行いました。内容を掘り下げた質問や厳しい指摘もあり、意欲が感じられました。