食品科学科通信

2021年2月の記事一覧

令和２年度　食品科学科１年生　製菓プロジェクト本番

投稿日時 : 2021/02/26  食品科学科 

　本日、食品科学科１年生による製菓プロジェクトの本番が行われました。

　事前に、準備した器具を使って製菓実習が始まりました。

　　

　　

　できたお菓子の写真を一部紹介します。

　　

　　ニンジンのパウンドケーキ　　　　熊本県産ほうじ茶ガトーショコラ　　　　ふんわり抹茶ロールケーキ

　　

　いちごクリームのミニどら焼き　　　　　　　　　イチゴ羊羹　　　　　　　　　トマトのムースタルト

　

　　　きんかんのチーズケーキ　　　　　さっぱりおいしいみかんマフィン

　前回の試作３回目の作品とほぼ変わらないのですが、味は改良されてとてもおいしくなっていました。

　今回も校内の先生方に評価をしてもらうために、先生方に評価表と共にお菓子を振る舞わせて頂きました。

　評価して頂く先生方、いつもありがとうございます。

　１Fの生徒の皆さん、１年間お疲れ様でした。