令和５年（２０２３年）１０月１１日（水）午後３時～４時の約１時間、商品開発会議のため、江津湖の江藤ボートハウスさんを訪問しました。湧心館高校定時制からは１年生３名が出席し、今回が初顔合わせということで、各自が作成した名刺を渡し、自己紹介から始めました。

　　事前にお渡ししていた、生徒たちが考案した商品開発案の資料について、どの案もすばらしいですね、と温かい言葉をかけていただきました。スタッフの方々とも話し合いをもっていただいた結果、以下の２つの案を採用していただくことになりました。

　　①既存のカントリードーナツに熊本県産（山鹿市）の和栗を使用したペーストをのせる案

　②既存のアイスにトッピングをしてパフェにする案

　２つの案をこのまま採用することは難しいため、以下の条件の下、案を練り直すことになりました。

　条件１：アルバイトでもすぐにできる３ステップ→お客様をお待たせしない

　条件２：トッピングは日持ちするもの（例：冷凍できる等）

　条件３：下ごしらえが簡単なもの（持続可能性が大事）

　その他にも、１１月３日（金・文化の日）に予定しているお披露目イベントの当日は、屋形船を使用しても良いということで、「和」をテーマにしたものもいいのでは？というご意見や、ファミリーが多いので子どもウケするもの、また、フェアトレードを知らない方々がフェアトレードを知るきっかけになる工夫、湧心館高校定時制の活動が地域の方々にもよくわかるようなＰＲ、キャラクター導入の検討等たくさんの貴重なアドバイスをいただきました。

　今回提示させていただいた案を持ち帰り、生徒たちでより良いものになるようアイディアを練り直したいと思います。

　令和５年（２０２３年）１０月５日（木）午後１時から約１時間でしたが、熊本学園大学外国語学部東アジア学科クマガク・フェアトレード研究会が運営するフェアトレードカフェを訪問しました。カフェでは申先生や４名の学生さん方が出迎えてくださり、湧定から参加した１年生２名で、自作の名刺を渡しながら、先日のオンライン交流会の御礼のご挨拶をしました。今回はリアルな形での交流会を実現させることができました。学園大の学生さん方が淹れてくださったコーヒーやゆず茶をいただきながら、湧心館定時制の生徒たちが考案している商品開発案を紹介し、ア　　ドバイスをいただきました。また、ローカルフェアトレードや持続可能性を重視した活動を展開させていくことの　さを教えていただきました。

　生徒たちは少し緊張気味でしたが、フェアトレードの取り組みを実際に見聞きすることができ、とても有意義なと　きとなりました。

～交流会で伺ったお話～

★商品開発企画書について

・フェアトレードチョコレートと熊本の有機農産物を合わせた商品開発を目指してはどうか。

・ローカルフェアトレードとは

地域で働いている外国人が生産している農産物を使う。農産物を加工してもよい。

・海外のフェアトレードと地方のフェアトレードが一緒になる。

・開発は何でもできるが、持続可能性が大事。

・カフェは10周年。続けられることが開発の目標。

→意外に潰れてしまうものが多い。スタートも大事だが持続することが大事。

・（生徒の商品開発案について）韓国ではタンフルと呼ばれている。元々は中国から来ている。様々な果物でつくられている。

・マスコバド糖は生協でも売られている。

・チョコレートや砂糖は国際交流会館で購入できる。

・小麦粉などを熊本産にすればよい。

原材料の50%使用でフェアトレードと言われる。

・フェアトレードの認証を目指している。

①環境にやさしい

②外国人労働者にやさしい

→ローカルフェアトレードに。

熊本市、熊本県が協力している。

・エコバッグと同じように自分の容器を持っていく。パッケージやバルブの費用が高い。

・中間の素材が入らなくなるので安くなる。量り売りをしても自分の容器を持ってくる人は少ないので、紙袋に入れてあげることをしている。

・お米や洗剤も容器を持って行って入れるようなシステムになっている。自分が必要な分だけを持ち帰る。ゼロウェイストショップ。

★湧定生徒からの質問

Ｑ．フェアトレード産品はどこから仕入れているのか？

Ａ．コーヒー豆は申先生が運営しているNPOからネパールのコーヒーを仕入れている。

どうすればよりフェアになるか。考えながらしていかなければならない。

ちゃんと見守られているかが大事。

・WITHコーヒーの紹介。

2種類。200gが150gになっている。（実質値上げ）

・グリーンコープと協力して苗木を植えている。苗木が病気で減っているため。

・アラビカの生産量が減っている。生豆の値段が上がっている。

・フェアトレードと気候変動をつなげて考えている。

★湧定祭での展示（フォトスポット）についてのアドバイス

・フォトスポットではないが、旗を持っている。Xバンド。

・フェアトレードだけだと難しいのでエコとかも盛り込むといいのでは。

・手のひらに文字を書くイベントも楽しいのでは。

・11/2〜4学園祭があるのでぜひ見に来てほしい

　令和５年（２０２３年）９月２７日（水）２限目に、駒澤大学経済学部教授吉村純一氏による「暮らしの中のマーケティング～社会潮流の変化をつかむマーケティング～」と題して特別講座が開催されました。

　講演では、マーケティングの４P等の基礎的な内容を分かりやすく解説いただきました。また、「社会潮流を把握し、人々の不安に寄り添い、その回答を準備することでマーケティングは成功する」とし、コロナ禍の不安を理解し、向き合ったメッセージを示すことに着目した企業が消費者の心をつかみ、成功している等、時代に沿ったとても興味深い内容を、動画を交えながらお話しいただきました。

　今後のフェアトレード産品と熊本特産品をコラボさせた商品開発に向けて、とても良い学びの時となりました。

　【生徒の感想】

　〇同じカフェでも、それぞれのサービスがあり、何も考えず色々なカフェに行っていたけど、これからは、ここはこんなサービスがあるんだな等、考えながらカフェに行きたいと思います。

　〇Productの製品のライフスタイルが、成長→衰退の流れで、どれだけ延命できるかを模索することが大事なのだと思った。

　〇商品だけでなく、もっと周りを見ることが必要。社会に合わせることも。

　〇マーケティングの４Pをいかにうまく組み合わせるかがポイントになる。

売るモノによって組合せは異なる。

　〇商品開発をするときは、年齢層とかを考えてつなげていきたいと思います。

　資格取得者紹介・全国定通体育大会激励会の後、夏期休業前生徒集会が行われました。

　副校長講話では「周りの人に希望を持たせるような人になってほしい。一緒に頑張っている友達を大切にして、夏休みを自分の希望を実現するために有意義な時間に使ってほしい。」と夏休みでの人間形成の大事さについて述べられていました。

　諸連絡では、教務部から健康管理を大切にして規則正しい生活を送ること。生徒部から交通安全に注意して生活面では高校生として自覚を持って行動すること。進路部からはあいさつの大切さと経験を積むことで人は成長することなど夏休みを含めた学校生活での大事さについてそれぞれ連絡がなされました。

　最後に、生徒会より昨日の校内生活体験発表会を受けて熊本県定時制通信制文化大会時に開催される県生活体験発表会の代表者の報告がなされました。

　令和５年（２０２３年）７月１９日（水）２限目に、フェアトレードシティくまもと推進委員会代表の明石さんと副代表の山領さんをお招きし、特別講座を実施しました。

　明石さんには、熊本市がアジア初、世界で１０００番目にフェアトレードシティとして認定されたことの意義深さ、そして今後も市民一人ひとりが意識してフェアトレード活動に参加し、世界のアンフェアな取引から引き起こされている貧困問題や環境問題等についてお話しいただきました。

　山領さんには、グローバル社会における個人事業主としてのビジネスの視点から、ＳＤＧｓとの関係性を踏まえたフェアトレードのしくみを詳しく説明していただきました。生徒たちは、フェアトレードをより深く学び、自分のこととして捉え、考える機会とすることができました。

令和５年（２０２３年）７月１２日（水）２限目に、熊本学園大学外国語学部東アジア学科クマガク・フェアトレード研究会の先生方や学生さんたちとオンライン交流会を実施しました。

生徒の感想を一部紹介

①児童労働とフェアトレードについて

• 先生の調べたことが分かりやすく、本当に他人事ではないと言う事に気づきました。外国で起きている事を自分のこ　とのように考えようと思いました。（３年生）
• フェアトレードとは正当な価格の取引のことだけだと思っていたけど、安全費用や汚染費用なども含まれていると知りました。また自分たちより小さい子どもたちが生活を支えるために働いても賃金が安く貧しい状況になってしまっているので正当な取引をし、その人達の周りの環境変えていきたいという言葉がとても印象に残りました。（１年生）
• 日本の安い服はいろんな犠牲があってからできているなら、これからちゃんと整備されてみんな安全に働けたらいいなと思った。（１年生）

②共生ＷＩＴＨコーヒーとＳＤＧsの関係、FT Caféの展示品紹介について

• フェアトレードの商品の難しさ、寄付がちゃんと行き渡っているのか知ることができてよかったです。またフェアトレードに入れている気持ちと行動力がすごいなと思いました。フェアトレード商品のコーヒーを一度手にとって飲んだことがあるのですが、すごく美味しくて、フェアトレード商品ってすごいんだなっと思いました。（３年生）
• ユニフォームなどもあって驚いたし、コーヒーも種類が多くてすごいと思った。（１年生）

③FT Caféの活動と運営方式について

• 活動内容が分かりやすくまとめられていて、フェアトレード商品を買って力になりたいと思いました。（３年生）
• ローカルなフェアトレードの部分として知らない人にフェアトレードについて教えたり、グローバルなフェアトレードとして実際に販売してみたりしているのがとてもいいなと思いました。自分も今からそんな経験をしていくのが楽しみになりました。（１年生）

④カフェで販売しているドリンクのメニュー紹介と製造方法説明について

• 結構安い値段でもグラスが大きく、すごく美味しそうだなと思いました。コーヒーが飲めない方でも韓国でよくある『ゆず茶』があるのがいいなと思いました。
• ホットとアイスに分けたりする等、子どもたちでも飲みやすいようなメニューなどの開発などが特に感動しました。これから自分たちも商品開発をしていく上で幅広い層に優しいフェアトレード商品を開発していこうと思いました。（１年生） 

⑤その他

• フェアトレードの商品が結構あったり、児童労働していてびっくりしました。今度からフェアトレードの商品を買おうかなって思いました。（３年生）
• フェアトレードという言葉でまとめていた自分が恥ずかしいです。色んな方々が、自分ができることでフェアトレードを遂行していて、凄く感動しました。私は商品を買うことでしか力になれませんが、いち早くフェアトレードが終わることを願って私も商品を買おうと思います。（３年生）

　７月13日（木）、「ゆあさいどくまもと」から、上塚直子先生、広岡眞奈美先生をお招きして「性教育講演会」を実施しました。

（生徒の感想より）

• 人との距離というのは、相手や状況によって変わるということ。性の境界線を超える時には、相手の同意が必要であること。撮影した画像を第三者に見せることやリベンジポルノがデジタル性暴力になるということ。　真の性的同意について。など、初めて聞くことが多く、今後の生活でとても役に立つ情報を知ることができました。
• 性暴力被害者から相談を受けた時には、ゆあさいどのことを思い出し、しっかり寄り添って話を聞いて、被害にあった人の身体や心に変化がないかを確認しながら対応しようと思います。

　定時制、毎年恒例の映画鑑賞会を６月２８日（水）、ユナイテッドシネマ熊本にて行いました。

今年の映画は、『リトルマーメイド』。ディズニーの新作映画を楽しみました。

生徒の感想をいくつか紹介します。

♪人間と関わったらダメって言っていたアリエルの父が最終的にはアリエルとエリック王子の結婚を認めてくれて、陸と海が仲よくなったのが感動で涙がでました。

♪かなり話題になっていたので一度は見に行ってみたいなと思っていた作品でした。CGや映像技術がすごくて、鳥肌がたちっぱなしでした。声優さん方の歌声もすごくて感動しました。

♪忘れている部分も多いが、印象に残った作品であった。まずグラフィックがとてもきれいで、人間と人魚の感情の移り変わりが面白かった。

♪思っていたよりも面白かったです。ムラサキダコとかウミシダ、クモヒトデらしき生きものがいて、マニアックなチョイスだなと思いました。

♪映画鑑賞４年目で、初の好きなディズニーで嬉しかったし、見たかったので良かったし、すごく面白かったです。ディズニーは授業の一環で見るのはとても適しているなと思いました。

熊本県教育広報誌「ばとん・ぱすvol.70」が発行されました。
以下のリンクよりご覧ください。

ばとん・ぱすvol.70

　5月30日(火)、本校スクールカウンセラー上田富美子先生を講師としてお招きし、「ストレスマネジメント講座」を実施しました。人は、どうしていいか分からないという状況が一番ストレスを感じるものであり、そういう状況になった時に、どう対処するのか「自分のトリセツ」を持つことの重要性を学び、また自分自身の「トリセツ」の作成も行いました。

  生徒は真剣に取り組み、最後に保健委員長が「ストレスはない方が良いと思っていたが、成長の糧であると分かった。上手く付き合っていく方法が分かった」と謝辞を述べました。