地元、鏡町のイチゴ農家にイチゴ狩りに行き、沢山いただいたイチゴがジャムになりましたよ～
（詳しくは４月２４日のブログをご覧ください）

２年食品科学科　製造コースのデビュー製品です

今年のイチゴジャムは、素材のおいしさ・美しさを十分に出すことができた色鮮やかなジャムに仕上がりました！

　　

緊張しながら、ビンに一つ一つ詰めています。

もちろん、官能検査もしました♪　　　　　

おいしくてとまりません♪

今日は園芸科学科２年生の課題研究の授業です
自分で課題を設定し、自分で解決への道を探します
スイカ・トマト・ホウレンソウ。栽培するモノも自分で決めます









「今日からここは俺の畑だ」

ウンシュウミカンの花が満開です

果樹園に近づくとミカンの花のよい香りでいっぱいです。

 

そういえば、不知火(でこちゃん)はハウスの中で栽培しているので、花も終わってしまいました

咲き終わった花をよーく観察すると、、、

小さいですが、もうすっかり「でこ」が出ているんです！！

今年もよい「でこ」の出た不知火ができそうです

モモの花が咲いてからだいぶたちましたが、あっという間に大きくなりました！

今日の授業では小さい実や奇形果などを摘果して、よい形の大きなものを残しました。

　　　　　　　

食品科学科の１年生の歓迎実習を行いましたた。

糊のきいた真新しい実習服に袖を通し、ピザを作りました♪



班で協力して作ったピザは格別です！！

食品科学科　特製トマトケチャップをたっぷり使いました



「あっつーーーい」　と言いながら、
ハフハフ、フーフーしながら口いっぱいにほお張ると・・・



「おいしい」「初めて作った～」「大成功」と

おいしい笑顔があふれていました