令和４年１０月２７日、専門学科農業科の授業で手打ちそば作りを行いました。生地の水分調整や麺の太さなどが、うどんよりも難しく生徒たちも苦戦していました。特に麺の太さに関しては、うどんのように茹でた後にあまり膨らまなかったり、麺の太さが食べたときの食感に直結しているようで、太麺だった生徒からは「麺が固い気がする」、「粉っぽい」という感想が聞かれました。しかし、初めて自分で作った手打ちそばを美味しそうに食べていました。

　１０月２１・２４日に専門学科一年生の現場実習報告会を行いました。
　報告会では、自分が実習の中で学んだこと、難しかったこと、今後この仕事をするためのアドバイスなど質疑応答も含めて一人一人２０分間の発表を５クラスに分かれて行いました。初めての報告会でしたが、どの生徒も写真や動画を見せながら実習の様子を自信を持って発表していました。
　聞く生徒は、発表を聞いている間も実習内容や実習先の様子などをメモ用紙に書き込み、「この仕事は自分にも向いているかもしれない」「次は私もここに実習に行ってみたい」など、２回目の現場実習に向けてそれぞれの感想を出し合うことができました。

　普通科１年生は１０月２４日（月）から始まる現場実習に向けて、がんばろう会を開催しました。生徒たちは、それぞれが実習先や仕事内容、目標などを発表しました。そして、「休まず出勤します」「5日間頑張ってきます」「元気な挨拶をします」などの力強い言葉と意気込みを発表しました。
　各自の目標に向かって、しっかりと力を発揮してほしいですね。がんばれ１年生！！

　２年福祉科と３年福祉コースの生徒たちは、介護・福祉サービスの学習の一環として「レクリエーション活動」及び実習として「いきいきサロン（※１）」と連携した学習をしています。これまで、八代市社会福祉協議会や民生委員に御協力を頂き、６月は町区で行われるサロンを見学し、今回は「レクリエーション活動講習会」を受講しました。今後は、１１月と３学期に高齢者サロンの運営実習を行う予定です。
　さて今回は、１０月３日（月）に受講した「レクリエーション活動講習会」での生徒の取組や様子についてお知らせします。
　今回の講習会では、八代市社会福祉協議会より４名の講師の先生方に来校頂きました。始めに八代市で行っている高齢者サロン「いきいきサロン」について説明をして頂いた後、活動で使うグッズを作製し、自分たちで作ったグッズを活用しながらレクリエーション活動を体験しました。講義の最中生徒たちは、メモを取りながら真剣に説明を聞いていました。また、試行錯誤しながら作製したレクリエーション活動で使用する新聞紙の輪は大きさが大小様々で、それがゲームの際の難易度になり、ゲームも楽しむことができました。
　今回の講習会を経て、生徒の感想としては「身近なものからでも、グッズ作りができることがわかった。」や「高齢者の方が楽しいと思えるレクリエーション活動を考えたい。」などでした。１１月の高齢者サロン運営実習では、本講習会で学んだ知識や技術を生かして欲しいですね。
　今回、ご協力頂きました八代市社会福祉協議会の皆様、本当にありがとうございました。

（※１）いきいきサロンとは、八代市が八代市社会福祉協議会に委託して行っている取組で、「生きがいづくり」、「健康づくり」、「仲間づくり」、「学びの場づくり」、「ふれ合いの場づくり」を目的として運営している集いの場になります。

　１０月１２日に全校集会をオンラインで行いました。
　今回の全校集会では、わかあゆ祭（文化祭）のスローガン発表と募集していたポスターの紹介がありました。スローガンは流通・サービス科２年生が提案した「楽しさ 解放」がグランプリに選ばれました。ポスターは１８枚の応募があり、これから投票で最優秀賞が決まります。
　保健委員会からは、「生活リズムが崩れないスマートフォンやタブレットの使用方法を考える」をテーマに発表がありました。良い例と悪い例の動画には生徒だけでなく先生たちも出演して、規則正しい生活を送るにはどうすればよいか分かりやすくまとめられていました。