１０月１６日（木）、熊本県特別支援学校技能検定（「テーブル拭き」「自在ぼうき」）が普通科３年生で実施されました。資機材の準備と片付け、入室の仕方、テーブルを拭く順番、ほうきの持ち方、制限時間等、細かい採点基準が設けられており、生徒たちはこの日のために、４月から練習を重ねてきました。当日は緊張感の漂う中真剣な表情で挑み、一人一人から検定に向けた意気込みが感じられました。

　１０月２日（水）５～６校時目に、専門学科３年生の後期現場実習報告会がありました。３年生は、業種ごとにグループに分かれて報告を行い、１，２年生は、興味のあるグループの報告を聞いて質問をするという形で行いました。　
　３年生にとって後期の現場実習は、卒業後の進路を決める重要な実習となっています。今までの実習で学んできた事を一つ一つ思い出し、集大成で臨んだ現場実習の報告は、１年生・２年生にとって、とても貴重で有意義な時間でした。１０月６日（月）からは１年生が、１０月２０日（月）からは２年生が現場実習を予定しています。３年生から学んだ実習に取り組む姿勢を活かして頑張ってほしいと思います。

　９月２９日（月）２～４校時目に本校で、流通・サービス科２、３年生を対象に、ホテルレストランで働いている方を講師に招いての「接客講習会」が行われました。
　生徒たちは３～４人ずつ３組に分かれて、１組が接客、２組がお客さん役を交代しながら実習に取り組みました。
　講習会の前半は、普段の接客実習やカフェ運営で組んでいる接客の様子を見てもらいました。前半終了後に「技術的には良くできている。」、「緊張のせいか笑顔が足りない。」、「表情や態度で『おもてなし』の気持ちを表すことも大切」とのアドバイスを受けました。生徒たちも緊張や手順を重視することを優先して「おもてなし」の気持ちがおろそかになってしまったことに気付けたようで、後半はアドバイスを受けたことを意識しながら接客に取り組む事ができました。
　講習会後には、一人ずつアドバイスをいただく時間も取っていただき、生徒ごとの課題や気付きを話していただきました。
　今回の接客実習は生徒にとって大変良い体験になったと感じました。今後のカフェ運営では、今回の経験を活かしてより良い接客をしてほしいと思います。

９月２６日（金）に普通科２年生の家庭の授業で、「快適な住まい～安全に住む～」の学習を行いました。地震が起きたときに身を守る方法や家の中の危険箇所チェックをした後、防災食の試食を行いました。試食したのは、温めずに食べられる和風鯛ごはんとお湯入れて食べるワカメごはんでした。生徒たちは、「美味しい」「この味ならもう少し食べたかった」等、感想を話しながら試食を楽しみました。

　９月２５日（木）の１～4校時目に、流通・サービス科の生徒たちが地域清掃活動として、鏡文化センターの清掃活動を行いました。今回で鏡文化センターでの清掃は３回目となり、清掃準備や時間の配分など、時間内にどうすれば終わるのか、役割分担や清掃手順を工夫して取り組む姿が見られました。また、鏡文化センターをご利用されるお客様への挨拶、通路をふさがないように道具の置く場所を考えるなど、徐々に外部での活動で必要なことについて意識できるようになってきました。様々な場所での活動に少しでも活かすことができるように引き続き取り組んでいきたいと思います。