活動日誌(13) SPH(13)農村・地域社会及び文化の伝承と継承ができる人材育成

　7月10日（水）の3限目に、生活経営科の3年生が

梅の本漬けを行いました。調理室には、しその

良い香りが広がりました。

できあがりが、楽しみです！

しそジュースも作りました☆

生活経営科の３年生が６月３日（月）に校内の梅を収穫し、

５日（水）に梅干しの下漬けと梅シロップ作りを行いました。

美味しくできあがりますように！

　５月２９日（水）３，４限目に生活経営科の３年生が「フードデザイン」の

授業で「グリンピースご飯とふきの信田巻き、きゃらぶき」を作りました。

初めてふきを調理したり、食べたりした生徒たちも多かったようです。

貴重な経験になりました。

ご飯は土鍋で炊きました！

１月２３日（水）に生活経営科３年生が３年間の学習の成果を披露するビュッフェパーティーを開催しました。旧南稜高校最後の生活経営科の生徒たちはこれまで学んだ９７種の料理のうちから２０種の料理を料理。メニューの中には、郷土料理講習会で学んだつぼん汁や、６月に仕込んだ梅シロップジュースなどがありました。どの料理も、素晴らしいできに先生方に称賛されていました。

また、当日は３社のテレビ局と1社の新聞社、あさぎり町役広報部の取材もあり、取材される生徒は緊張した中にも笑顔で応えていました。

３年間お世話になった先生方と語らいながら、感謝の気持ちを伝えられたと思います。

卒業しても身につけたことを活かして、生活していきます！

　１月１７日（木）課題研究の時間を使い、SPH指定校として

様々な研究・研修をさせてもらったこの３年間を振り返りました。

郷土について考えたこと・伝えたいこと、後輩へのメッセージなどを

冊子にまとめたり、ポスターにしたりする予定です。