食品科学科通信

2021年4月の記事一覧

【食品科学科】2年生初めての食品化学!

2年生からスタートする食品化学!

食品を化学の分野から実験していきますひらめき

 

初めてとなる今日は実験器具の使い方や洗浄方法を学びます。

まずは5%のグルコース溶液を200ml作ります。

 

 

蒸留水でメスアップします。

 

目盛りがすぎないように慎重にメニスカスの底の部分を

目盛りに合わせています。

 

次にホールピペットやメスピペットで10ml量り取ります。

 

 

目盛りを合わせるために出したり取ったりを

何度も繰り返しながら練習しました。

 

器具にも慣れてきたら実験をスタートしていきます。

協力して頑張りましょうね了解